John Washington
Trải Nghiệm Tuyệt Vời với Món Tôm Và Cơm Ngon miệng Kèm Vị Chua của Chanh
Món ăn ngon này là sự pha trộn hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và sự tươi mát của vị chanh. Tôm và cơm hòa quyện trong một bản nhạc hoà quyện với vị chua của chanh để đánh thức giác quan của bạn. Đây là một bữa ăn ngon miệng không chỉ dễ chuẩn bị mà còn chắc chắn làm ấn tượng.
Nguyên Liệu:
– 1 tách cơm dài
– 2 tách nước lèo gà
– 1 lb tôm sống, lột vỏ và băm sạch
– 1 quả chanh vừa (bào vỏ và cất nước)
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 củ hành tây vừa, băm nhỏ
– 1/2 tách đậu xanh đông lạnh
– 2 muỗng canh dầu ô-liu
– 1 muỗng canh bơ
– 1/4 tách cây mùi tàu tươi, băm nhỏ
– Muối và hạt tiêu đen vừa ăn
Hướng Dẫn:
1. Nấu Cơm: Trong một nồi nhỏ, đun sôi nước lèo gà. Thêm cơm dài vào, giảm lửa và đậy nắp, để cơm ninh trong khoảng 18-20 phút hoặc đến khi cơm mềm và nước lèo đã hấp thụ hết. Tắt bếp và để riêng.
2. Chuẩn Bị Tôm: Trong khi cơm đang nấu, trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô-liu và bơ ở lửa vừa. Thêm tỏi băm và hành tây băm, xào khoảng 3 phút cho đến khi hành tây mềm và tỏi thơm.
3. Nướng Tôm: Thêm tôm vào chảo. Nướng khoảng 2-3 phút trên mỗi mặt, hoặc cho đến khi tôm chuyển màu hồng và không trong suốt nữa. Hãy chú ý không nướng quá lâu.
4. Kết Hợp Nguyên Liệu: Khi tôm đã chín, thêm cơm đã nấu vào chảo cùng với đậu xanh đông lạnh. Khuấy đều.
5. Thêm Hương Vị: Thêm vỏ chanh bào và nước chanh. Nêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị.
6. Trang Trí và Dọn Bàn: Tắt bếp, khuấy thêm cây mùi tàu băm. Dọn bàn ngay và thưởng thức trải nghiệm tuyệt vời của món tôm và cơm ngon miệng kèm vị chua của chanh.
Món ăn này rất phù hợp cho một bữa tối trong tuần nhanh chóng hoặc dành riêng cho các dịp đặc biệt với bạn bè và gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và sự đơn giản của nguyên liệu làm món ăn này trở thành một bí kíp ẩm thực đáng trân trọng của bạn.
