John Washington
Kỳ diệu Blackberry Extravaganza của Ximena
“`html
Món tráng miệng tuyệt vời này bao gồm các quả dâu tây tươi ngon được bọc trong lớp nhân kem phô mai thơm ngon, tất cả được bọc trong lớp bánh hình vỏ mỏng vàng. Blackberry Extravaganza của Ximena là một lựa chọn hoàn hảo cho những người thích thưởng thức một món tráng miệng ngọt ngào, chua ngọt và đầy phong cách lịch lãm. Thích hợp cho các dịp đặc biệt hoặc chỉ là buổi tụ tập gia đình thông thường, món tráng miệng này sẽ gây ấn tượng và hài lòng bất kỳ ai có hứng ngọt.
Nguyên liệu:
– 2 tách dâu tây tươi
– 1 tách đường
– 2 thìa sữa bắp
– 1 thìa nước chanh
– 1 gói bánh nhồi sẵn (hoặc tự làm nếu muốn)
– 8 ounce kem phô mai, cho nóng
– 1/2 tách đường bột
– 1 thìa cà phê tinh chất vani
– 1 quả trứng, đánh (để sử dụng sau khi nước trứng)
Hướng dẫn:
1. Chuẩn bị Nhân Dâu Tây:
1.1. Trong một nồi nhỏ, kết hợp các quả dâu tây, đường, sữa bắp và nước chanh.
1.2. Nấu trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt và bắn bong bóng. Quá trình này mất khoảng 5-7 phút.
1.3. Rót ra khỏi lửa và để nguội hoàn toàn.
2. Chuẩn bị Nhân Kem Phô Mai:
2.1. Trong một tô trộn vừa, đánh kem phô mai cho nóng, đường bột và tinh chất vani cho đến khi mịn và kem.
3. Làm hình với Bột:
3.1. Tiền sưởi lò 375°F (190°C).
3.2. Trải bánh nhồi ra trên bề mặt ít bột.
3.3. Cắt thành hình tròn bằng cánh hoặc phần trên của cốc (khoảng 4 inch đường kính).
3.4. Đặt một muỗng hỗn hợp kem phô mai ở trung tâm mỗi hình tròn.
3.5. Trên cùng là một muỗng hỗn hợp dâu tây đã nguội.
3.6. Gập mép để tạo hình nửa vòng và bóp mép để kín lại.
3.7. Nện mép bằng cái nĩa để tạo điểm nhấn và để đảm bảo chúng chặt khi nướng.
4. Nướng Bánh:
4.1. Đặt bánh đã nhồi lên một tấm nướng lót giấy bạch.
4.2. Quét phần trên bằng trứng đã đánh để đạt được một lớp bóng vàng.
4.3. Nướng trong lò đã sưởi trước đó trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng.
5. Phục vụ:
5.1. Để bánh nguội một chút trước khi phục vụ.
5.2. Tuỳ chọn, rắc đường bột lên trên để thêm chút ngọt.
Thưởng thức Blackberry Extravaganza của Ximena ấm áp hoặc ở nhiệt độ phòng, và theo dõi khi sự kết hợp giữa dâu tươi và nhân kem hấp dẫn vị giác của bạn.
