Gà Xào Thì Là Ngon Nồi
Món Gà Xào Thì Là Ngon Nồi này là một món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn, kết hợp giữa thịt gà mềm ướt với rất nhiều loại rau củ tươi sáng, được ướp gia vị với thì là thơm lừng. Là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tối ngon miệng và bổ dưỡng trong tuần, công thức này nổi bật với hương vị đậm đà và các nguyên liệu thú vị.
Nguyên Liệu:
- 500g ức gà không xương, không da, thái sợi mỏng
- 2 muỗng canh dầu oliu
- 1 củ hành tây lớn, thái lát mỏng
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 trái ớt chuông đỏ, cắt sợi
- 1 trái ớt chuông vàng, cắt sợi
- 1 quả bí xanh, cắt lát
- 1 chén nho nhỏ nhi, rửa sạch
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê lá thì là tươi
- Muối và tiêu, vừa đủ
- Cơm hoặc mì đã nấu, để phục vụ
Hướng Dẫn:
- Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Bắt đầu bằng việc thái thịt gà thành sợi mỏng. Thái hành tây, ớt chuông và bí xanh. Băm tỏi và chuẩn bị nho nhỏ.
- Ướp Thịt Gà: Trong một tô lớn, trộn sợi gà với 1 muỗng canh dầu oliu, lá thì là tươi, và 1 chút muối và tiêu. Để thịt ngấm trong thời gian chuẩn bị rau củ.
- Làm Nóng Chảo: Trên một chảo lớn hoặc wok, đun nóng muỗng canh dầu oliu còn lại ở lửa trung bình cao.
- Xào Thịt Gà: Thêm thịt gà đã ướp vào chảo nóng và xào cho đến khi thịt chín, khoảng 5-7 phút. Sau đó, gỡ thịt gà ra khỏi chảo để riêng.
- Xào Rau Củ: Trên cùng một chảo, thêm thêm một ít dầu nếu cần và xào tỏi và hành tây cho đến khi thơm và mềm, khoảng 2 phút.
- Thêm Rau Củ: Thêm ớt chuông, bí xanh, và nho nhỏ vào chảo. Xào cho khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi rau củ chín vừa.
- Kết Hợp và Nêm Gia Vị: Trả thịt gà đã xào vào chảo với rau củ. Thêm nước tương và nước mắm, khuấy đều để nấu chín toàn bộ.
- Chỉnh Sửa Gia Vị: Nêm muối và tiêu vào theo khẩu vị.
- Thức Ăn: Phục vụ Gà Xào Thì Là Ngon Nồi trên cơm hoặc mì đã nấu, trang trí thêm lá thì là nếu muốn.
Hãy thưởng thức món ngon và bổ dưỡng này, chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ưa thích trong danh mục ẩm thực của bạn!
The source of the article is from the blog mgz.com.tw