Thịt gà Việt Nam hầm và dẻo của pie của Shepherd

Shepherd’s Pie Gà Bổ Dưỡng và Dễ Chịu

Khám phá hương vị ngon lành của một món pie của thợ săn truyền thống được làm từ thịt gà xay mềm cho một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng không kém phần dễ chịu. Món này lớp thịt gà hấp dẫn, nấu cùng rau củ và thảo mộc dưới lớp khoai tây nhuyễn mịn trên cùng.

Nguyên liệu:

• 1 lb thịt gà xay
• 4 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và chia làm tứ phần
• 2 thìa canh dầu oliu
• 1 củ hành tây vừa, băm nhỏ
• 2 cà rốt, băm nhỏ
• 1 chén đậu xanh đông lạnh
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 chén nước dùng gà
• 2 thìa canh cà chua đậu nành
• 1 thìa cà phê thyme khô
• Muối và tiêu theo khẩu vị
• 1/4 chén sữa
• 2 thìa bơ
• 1/4 chén phô mai Parmesan bào mềm (tuỳ chọn)

Hướng dẫn:

1. Trước tiên, preheat lò nướng ở 375°F (190°C).
2. Đặt khoai tây đã gọt vỏ và chia làm tứ phần vào một nồi lớn nước muối sô. Đun sôi và nấu khoai tây trong khoảng 15-20 phút, cho đến khi chúng mềm.
3. Trong lúc khoai tây nấu, hâm dầu oliu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm hành băm nhỏ và cà rốt băm nhỏ. Nấu cho đến khi hành trở mờ và cà rốt mềm, khoảng 5-7 phút.
4. Thêm tỏi băm vào chảo và nấu thêm một phút nữa. Tiếp theo, thêm thịt gà và khuấy với thìa cho đến khi thịt gà nâu và chín đều.
5. Khuấy vào chảo cà chua đậu nành, nước dùng gà và thyme khô. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị. Để hỗn hợp sôi nhỏ trong khoảng 5-7 phút cho đến khi hơi sệt. Thêm đậu xanh đông lạnh và khuấy đều. Tắt bếp.
6. Đổ nước từ khoai tây đã nấu và đặt lại vào nồi. Thêm sữa, bơ, và phô mai Parmesan (nếu sử dụng). Nghiền khoai tây cho mịn và bơ lên. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
7. Phân phối hỗn hợp gà đều vào đáy một nồi chịu nhiệt. Nhẹ nhàng phân phối khoai tây nghiền phủ phía trên hỗn hợp gà, san bằng bề mặt bằng thìa hoặc v spatula.
8. Nướng trong lò đã được preheat khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi phần trên phủ màu và hỗn hợp thịt sôi xung quanh biên cạnh.
9. Để shepherd’s pie nghỉ trong vài phút trước khi thưởng thức. Thưởng thức món pie gà bổ dưỡng và dễ chịu của bạn!