Thịt gà thịt bò Ý phong cách với phô mai cà chua ngon lành

Thịt Nướng Dẻo Ngon với Sốt Cà Chua Đặc Biệt

Thịt nướng dẻo là một món ăn cổ điển dễ ưa thích, và sự kết hợp lấy cảm hứng từ Italy mang đến một hương vị Địa Trung Hải cho bữa ăn. Với thịt băm dinh dưỡng, các loại thảo mộc và phô mai mozzarella, cùng với lớp phủ sốt cà chua chua ngọt, món này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Thích hợp cho bữa tối ấm cúng của gia đình, thịt nướng này chắc chắn sẽ trở thành một món ưa thích trong nhà bạn.

Những Nguyên Liệu:

• 1 lb thịt băm gà
• 1/2 chén bột mỳ kiểu Italy
• 1/4 chén phô mai Parmesan bào nhỏ
• 1/4 chén phô mai mozzarella bào sợi
• 1/4 chén rau mùi tươi băm nhuyễn
• 1/4 chén hành tây băm nhuyễn
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 quả trứng lớn, đánh tan
• 1/2 chén sữa
• 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý
• Muối và tiêu theo khẩu vị
• 1/2 chén sốt cà chua
• 2 thìa sô cô la nâu
• 1 thìa nước sốt Worcestershire

Cách Làm:

1. Trước khi nướng, hãy để lò nóng ở 375°F (190°C). Thoa dầu lên khuôn bánh mì hoặc phủ giấy nước.
2. Trong một tô lớn, kết hợp thịt băm gà, bột mỳ kiểu Italy, phô mai Parmesan, phô mai mozzarella, mùi tươi, hành tây, tỏi, trứng đánh tan, sữa, hỗn hợp gia vị Ý, muối và tiêu. Trộn đều cho tới khi tất cả các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn.
3. Đổ hỗn hợp thịt gà vào khuôn bánh đã chuẩn bị và nhẹ nhàng ấn phẳng để tạo hình bánh.
4. Trong một tô nhỏ, pha chung sốt cà chua, sô cô la nâu, và nước sốt Worcestershire. Đổ hỗn hợp này lên bề mặt thịt nướng, phải phân phối đều để phủ kín bề mặt.
5. Nướng trong lò đã được làm nóng từ trước trong khoảng 50-60 phút, hoặc cho tới khi thịt nướng chín và nhiệt độ nội tại đạt 165°F (74°C).
6. Khi thịt nướng chín, để nghỉ trong một ít phút trước khi thái lát. Điều này giúp giữ cho thịt không bị khô và sẽ dễ thái lát hơn.
7. Thưởng thức cùng với các món ăn kèm yêu thích như khoai tây nghiền và rau hấp. Hãy thưởng thức món thịt nướng dẻo ngon với sốt cà chua đặc biệt!