Seweryn Dominsky
Gà Nướng Mật Ong Sriracha Thiên Đường kèm Yến đào Không Thịt Độc Đáo
Món ăn này kết hợp hương vị ngọt và cay của mật ong và Sriracha với thịt gà mềm, tạo ra sự hài hòa hoàn hảo trong từng miếng. Yến đào độc đáo, thấm ướt với gia vị Cajun, mang lại một thành phần đậm đà và lúa mạch hạt, tạo nên một bữa ăn độc đáo và đáng nhớ.
Nguyên Liệu
# Cho thịt gà:
– 4 ức gà
– 1/4 chén mật ong
– 2 muỗng canh Sriracha
– 2 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh dầu olive
– 1 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 muỗng cà phê ớt paprika nướng
– Muối và tiêu vừa đủ
# Cho lúa mạch:
– 1 chén lúa mạch hạt
– 1 muỗng canh dầu olive
– 1 hành tây nhỏ, băm mịn
– 1 Ớt chuông đỏ, băm nhỏ
– 1 cần cà rốt, băm nhỏ
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– 2 chén nước dùng rau cải
– 1 muỗng cà phê gia vị Cajun
– Muối và tiêu vừa đủ
– Rau mùi tươi băm nhỏ để trang trí
Hướng Dẫn
# Chuẩn Bị Thịt Gà:
1. Trong một tô, kết hợp mật ong, Sriracha, nước tương, dầu olive, tỏi, và ớt paprika nướng. Khuấy cho đến khi hòa quện.
2. Đặt ức gà vào một túi lớn hoặc một đĩa cạn. Đổ số gia vị lên trên thịt gà. Đậy kín túi (hoặc che kín đĩa) và ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc tới 4 giờ để thịt nhạy hương vị hơn.
3. Làm nóng lò hoặc lò nướng ở 375°F (190°C).
4. Lấy thịt gà ra khỏi số gia vị, lắc bớt nước dư. Nêm thêm muối và tiêu.
5. Nướng hoặc nướng lò thịt gà trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi chín qua và nhiệt độ bên trong đạt 165°F (74°C). Lật thịt giữa chừng để đảm bảo nướng đều.
6. Để thịt ngủ vài phút trước khi thái lát.
# Chuẩn Bị Lúa Mạch:
1. Rửa sạch lúa mạch hạt dưới nước lạnh.
2. Ở một nồi lớn, hâm dầu olive ở lửa trung bình. Thêm hành tây, và xào cho tới khi chúng mềm, khoảng 3 phút.
3. Thêm vào hành tây đỏ, cà rốt, và tỏi; xào thêm 3-4 phút cho tới khi rau củ chín mềm.
4. Trộn vào lúa mạch hạt và xào 1-2 phút cho tới khi nhẹ xốt.
5. Thêm vào nước dùng rau cải và gia vị Cajun. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, che kín và ninh trong 30-40 phút hoặc tới khi lúa mạch chín và nước thấm hết.
6. Nêm muối và tiêu vừa ăn.
Chế Biến:
1. Đặt một phần lúa mạch Cajun lên mỗi đĩa.
2. Phủ lên thịt gà Gà Nướng Mật Ong Sriracha đã thái lát.
3. Trang trí với rau mùi tươi băm nhỏ.
4. Dọn ngay và thưởng thức!
Gà Nướng Mật Ong Sriracha Thiên Đường kèm Yến đào Không Thịt Độc Đáo
chắc chắn sẽ khiến bữa tối của bạn trở thành cú hit!
