Joe Roshkovsky
Gà sốt bơ tỏi kem ngon tuyệt
Chicken Alfredo là một món ăn nổi tiếng của người Mỹ gốc Ý với sốt kem đậm đà và mịn màng. Món ăn ấm áp này kết hợp giữa thịt gà thơm ngon, sợi mỳ fettuccine và sốt kem bơ tỏi với pho mát Parmesan, tạo nên một bản giao hòa hương vị mà chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Cho dù bạn nấu bếp cho bữa tối gia đình hay một dịp đặc biệt, Gà sốt bơ luôn là sự lựa chọn đáng yêu.
Nguyên liệu:
Cho Thịt Gà:
– 2 ức gà không xương, không da
– Muối và tiêu vị theo khẩu vị
– 1 muỗng canh dầu oliu
– 1 muỗng chào bỏng tỏi
– 1 muỗng chào gia vị Ý
Cho Sốt Alfredo:
– 4 muỗng sữa bơ
– 4 tép tỏi, băm nhỏ
– 2 tách kem tươi
– 1 tách pho mát Parmesan tươi nghiền nhuyễn
– Muối và tiêu vị theo khẩu vị
– 1 muỗng chào gia vị Ý
Cho Mỳ:
– 12 oz mỳ fettuccine
Cách làm:
1. Chuẩn bị Thịt Gà:
1. Nêm muối, tiêu, bột tỏi và gia vị Ý lên cả hai mặt của ức gà.
2. Trên một chảo lớn, đun nóng dầu oliu ở lửa trung bình cao.
3. Cho ức gà đã nêm vào và nấu khoảng 6-7 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi chín và vàng đẹp. Sau đó, lấy ra và để nguội trong 5 phút trước khi thái thành từng sợi.
2. Luộc Mỳ:
1. Trong lúc gà đang nấu, đun sôi một nồi nước muối lớn.
2. Thêm mỳ fettuccine vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mỳ chín vừa. Lọc nước và để riêng.
3. Làm Sốt Alfredo:
1. Trong cùng chảo đã dùng để nấu gà, đun chảy bơ ở lửa trung.
2. Thêm tỏi băm và xào khoảng 1 phút cho đến khi thơm.
3. Đổ kem tươi vào và đun sôi nhẹ lửa, khuấy đều đặn.
4. Dần dần thêm pho mát Parmesan vào, khuấy đều cho đến khi pho mát tan hết và sốt mịn.
5. Nêm muối, tiêu và gia vị Ý theo khẩu vị.
4. Kết Hợp và Dọn:
1. Thêm mỳ fettuccine đã luộc vào chảo với sốt Alfredo và khuấy đều cho mỳ được phủ đều sốt.
2. Thêm thịt gà đã thái vào chảo và kết hợp nhẹ nhàng cho đến khi mọi thứ trộn đều và ấm nóng.
3. Dọn ngay món Gà sốt bơ nóng, trang trí thêm pho mát Parmesan và mùi hành tươi nếu bạn muốn.
Hãy thưởng thức món Gà sốt bơ tỏi kem ngon tuyệt – một món ăn sẽ chinh phục các thực khách tại bàn ăn của bạn. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!
