Karol Smith
Rất hấp dẫn và hương vị: Đùa rau nướng lửa thiêng với các loại gia vị lạ
Món ăn này là sự kết hợp sôi động và hấp dẫn của rau nướng lửa, được tăng thêm bởi một loạt các loại gia vị lạ. Nó hoàn hảo như một món mặn bổ dưỡng hoặc như ngôi sao chính của một bữa ăn chay. Sự kết hợp giữa các hạt và hương vị tạo nên một trải nghiệm thú vị cho vị giác của bạn, khiến nó trở thành một lựa chọn ưu thích cho mọi dịp.
Thành phần:
– 2 tách Bí ngòi băm nhỏ
– 1 tách Ớt chuông đỏ băm nhỏ
– 1 tách Ớt chuông vàng băm nhỏ
– 1 tách Cà rốt băm nhỏ
– 1 tách Bong cải băm nhỏ
– 1 tách Khoai lang băm nhỏ
– 1 tách Dâu cà chua cắt đôi
– 1 tách Hành tây đỏ băm mỏng
– 4 muỗng canh Dầu Ôliu
– 2 muỗng cà phê Thịt bò nướng xay
– 2 muỗng cà phê Ngò rí xay
– 1 muỗng cà phê Ổi
– 1 muỗng cà phê Nghệ
– 1 muỗng cà phê Quế bột
– 3 tép Tỏi băm nhỏ
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– Rau mùi tươi băm nhỏ (để trang trí)
Hướng dẫn:
1. Tiền nướng Lò:
Tiền nướng lò của bạn ở 425°F (220°C).
2. Chuẩn bị Rau cải:
Trong một tô trộn lớn, kết hợp Bí ngòi, Ớt chuông đỏ, Ớt chuông vàng, Cà rốt, Bong cải, Khoai lang, Dâu cà chua, và Hành tây đỏ.
3. Gia vị cho Rau cải:
Rưới Dầu Ôliu lên rau cải. Rắc Thịt bò nướng xay, Ngò rí xay, Ổi, Nghệ, Quế bột, và tỏi băm nhỏ lên hỗn hợp. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
4. Trộn đều:
Trộn tất cả lại với nhau cho đến khi tất cả các loại rau được phủ đều dầu và gia vị.
5. Nướng:
Làm phẳng các loại rau trên một khay nướng được phủ giấy nướng. Nướng trong lò đã được tiền nhiệt khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi rau mềm và hơi thơm. Khuấy một lần giữa quá trình nướng.
6. Kết thúc và Dọn:
Lấy rau cải đã nướng khỏi lò và để nguội một chút. Chuyển sang dĩa trình bày và rắc phủ với rau mùi tươi băm nhỏ.
Dọn món Đùa rau nướng lửa thiêng với các loại gia vị ấm nóng. Món này kết hợp tuyệt vời với một phần cơm lứt, cơm trắng, hoặc dùng làm nhân cho bánh mì hoặc sandwich. Chúc bạn thưởng thức!
