Súp Minestrone Ý hấp dẫn với Rau cải Dinh dưỡng và Thảo mộc Thơm ngon

2024-10-11
Hearty Italian Minestrone Soup with Nutritious Vegetables and Savory Herbs

Súp Ý Minestrone Ngon Lành với Rau Cải Dinh Dưỡng và Thảo Mộc Thơm ngon

Minestrone là một loại súp cổ điển của Ý, phong phú và ngon miệng với nhiều loại rau củ, đậu và thường có mì hoặc gạo. Đây là một món ăn linh hoạt và bổ dưỡng có thể thay đổi để bao gồm rau củ theo mùa hoặc dựa vào những gì bạn có. Sự kết hợp của hương vị từ rau củ, đậu và thảo mộc tạo nên một bữa ăn trị bệnh và thỏa mãn hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Nguyên liệu:

– 2 muỗng súp dầu ôliu
– 1 củ hành lớn, băm nhỏ
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– 2 cà rốt, băm nhỏ
– 2 cọng cần tây, băm nhỏ
– 1 quả bí xanh, băm nhỏ
– 1 chén đậu xanh, băm nhỏ
– 1 chén cà chua băm nhỏ (hộp hoặc tươi)
– 6 chén nước dùng rau củ
– 1 lon (15 ounce) đậu cannellini, rửa sạch
– 1 chén mì cỡ nhỏ (như ditalini)
– 1/2 muỗng cà phê oregano khô
– 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
– 1/4 muỗng cà phê cây xanh khô
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– 2 chén rau cải xanh hoặc cải bắp cải, băm nhỏ
– Phô mai Parmesan bào để thêm (tuỳ chọn)

Hướng dẫn:

1. Đun nóng dầu ôliu trong một nồi lớn ở lửa vừa. Thêm hành băm nhỏ và tỏi băm nhuyễn, xào cho đến khi hành trở màu trong suốt và thơm, khoảng 5 phút.

2. Thêm cà rốt, cần tây, bí xanh và đậu xanh băm nhỏ vào nồi. Xào khoảng 5-7 phút, khuấy đều cho đến khi rau củ bắt đầu mềm.

3. Trộn cà chua băm nhỏ (cùng nước cà chua nếu sử dụng hộp) và đổ nước dùng rau củ vào. Tăng lửa để đun sôi súp.

4. Khi sôi, thêm đậu cannellini, mì, oregano, húng quế và cây xanh. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị. Giảm lửa và để súp sôi nhỏ khoảng 10-15 phút, hoặc đến khi mì chín và rau củ mềm.

5. Trộn cải bắp cải hoặc cải xanh băm nhỏ vào, và để nấu thêm 2-3 phút cho đến khi cải héo.

6. Nếm và chỉnh vị nếu cần thiết.

7. Để thưởng thức súp Ý Minestrone nóng, rắc phô mai Parmesan băm lên nếu muốn.

Thưởng thức món súp Ý Minestrone nồng nàn, một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng thích hợp cho mọi dịp!

Easy Minestrone Soup | The Recipe Rebel

John Washington

John Washington là một nhà văn công nghệ dày dạn kinh nghiệm với hơn mười năm hoạt động trong lĩnh vực công nghệ mới nổi và fintech. Ông đã lấy bằng Cử nhân Quản trị Kinh doanh từ Đại học Vanderbilt, nơi ông phát triển một mối quan tâm sâu sắc về giao điểm giữa tài chính và đổi mới kỹ thuật số. John đã làm việc như một nhà phân tích cao cấp tại Quantex Solutions, một công ty phân tích dữ liệu hàng đầu, nơi ông thực hiện nghiên cứu sâu về xu hướng thị trường và những tiến bộ công nghệ đang định hình lại bối cảnh tài chính. Các bài viết của ông đã xuất hiện trên các ấn phẩm nổi bật, phản ánh cam kết của ông trong việc cung cấp các bình luận sâu sắc về sự tiến triển nhanh chóng của công nghệ trong tài chính. John có niềm đam mê thúc đẩy sự hiểu biết sâu hơn về cách mà các giải pháp đổi mới có thể thúc đẩy sự bao trùm tài chính và nâng cao trải nghiệm của người dùng. Cư trú tại New York, ông thường xuyên là diễn giả tại các hội nghị ngành và tích cực tham gia tương tác với các lãnh đạo tư tưởng để thúc đẩy thảo luận về tương lai của fintech.

Don't Miss

Kadai Gosht: Flavorful Indian Spiced Goat Curry

Cà Ri Dê Ấn Độ Cay Nồng: Kadai Gosht

Kadai Gosht: Món Cà Ri Dê Ấn Độ Thơm Ngon
Mushroom and Almond Risotto with Creamy Parmesan Sauce

Risotto nấm và hạt hạnh nhân với sốt kem phô mai mịn

Risotto Nấm và Hạt Hạnh Nhân với Sốt Phô Mai