John Washington
Bánh Khoai Mỷ Lúa Mạch Jalapeño Sốt Lớn Tuyệt Vời
Mô tả: Bánh Khoai Mỷ Lúa Mạch Jalapeño Sốt Lớn Tuyệt Vời này kết hợp hương vị cay nồng của jalapeños với hương vị ngọt ngào, an ấm của lúa mạch. Phủ trên cùng lớp phô mai tan chảy và chứa bên trong ngô ngọt và gia vị thơm ngon, món ăn này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc buổi họp mặt vui vẻ.
Nguyên liệu:
– 1 chén bột lúa mạch
– 1 chén bột mì đa dụng
– 1 muỗng canh bột nở
– 1/2 muỗng cà phê bột nổi
– 1 muỗng cà phê muối
– 1/2 chén đường
– 1 chén sữa chua chua cà
– 2 quả trứng lớn
– 1/2 chén bơ tan chảy
– 1 chén hạt ngô (tươi hoặc hộp, đã rửa sạch)
– 3-4 jalapeños băm nhỏ
– 1 chén phô mai cheddar băm
– 1/2 chén hành lá băm nhỏ
– 1/4 chén rau mùi băm (tùy chọn)
Hướng dẫn:
1. Tiền ấm lò nhiệt độ 375°F (190°C). Thoa dầu vào khuôn nướng 9×13 inch hoặc khuôn nướng casserole cùng kích thước.
2. Trong một tô lớn, kết hợp bột lúa mạch, bột mì, bột nở, bột nổi, muối và đường, đánh đều cho đến khi trộn đều.
3. Trong tô khác, đánh sữa chua chua cà, trứng và bơ tan chảy.
4. Dần dần thêm hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, khuấy đến khi kết hợp (không khuấy quá chín).
5. Trộn vào hạt ngô và jalapeños băm nhỏ. Nếu bạn thích cay, bạn có thể thêm nhiều jalapeños hơn theo khẩu vị.
6. Đổ một nửa hỗn hợp vào khuôn nướng đã chuẩn bị và phẳng đều.
7. Rắc phô mai cheddar, hành lá băm và rau mùi băm (nếu sử dụng) lên trên hỗn hợp.
8. Đổ phần còn lại của bột lên phía trên phô mai và rau cải, phẳng đều để che chắn chúng.
9. Rắc phô mai cheddar còn lại lên trên cùng.
10. Nướng trong lò đã tiền ấm khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi bánh lúa mạch có màu vàng và khi chọc cây lắc vào giữa bánh, nó sạch không dinh.
11. Để casserole nguội trong một vài phút trước khi phục vụ.
Gợi Ý Phục Vụ:
Cắt và phục vụ nóng cùng với một muỗng kem chua và hành lá hoặc mùi băm thêm phía trên. Món này thường được kết hợp với một tô salad hoặc tô súp chili. Thưởng thức!
