Joe Roshkovsky
Salad Gà và Bơ Tuyệt Vời với Sốt Cam
Salad Gà và Bơ mát là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và cấu trúc, kết hợp giữa thịt gà nướng mềm, bơ kem và rau xanh giòn, tất cả được gia tăng thêm bởi hương vị chua chua cay cay từ sốt cam. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa trưa nhẹ nhàng hoặc một lựa chọn tươi sáng cho bữa tối, món này chắc chắn sẽ làm hai lòng yêu thích của bạn trong khi cung cấp một lượng dinh dưỡng tốt.
Những nguyên liệu:
– 2 ổ thịt gà không xương, không da
– 1 trái bơ chín, lược nhỏ
– 4 chén rau xanh khác nhau (romaine, rau chân vịt, rau rút)
– 1 chén cà chua cherry, cắt đôi
– 1/2 dưa leo, lát
– 1/4 củ hành tây đỏ, lát mỏng
– 1/4 chén phô mai feta băm nhỏ
– Muối và tiêu, vừa đủ
– Dầu ôliu, để nướng
Sốt Cam:
– 2 thìa dầu ôliu extra virgin
– 1 thìa nước cam tươi
– 1 thìa nước chanh tươi
– 1 thìa mù tạc Dijon
– 1 thìa mật ong hoặc siro agave
– Muối và tiêu, vừa đủ
Hướng dẫn:
1. Nướng Gà:
– Làm nóng bếp nướng ở lửa trung bình cao.
– Nêm muối và tiêu lên thịt gà, và thoa một chút dầu ôliu.
– Nướng thịt gà khoảng 6-7 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi nhiệt độ nội tạng đạt 165°F (75°C).
– Tháo gà ra khỏi bếp nướng và để nó nghỉ một vài phút trước khi thái thành từng lát mỏng.
2. Chuẩn bị Salad:
– Trong một tô lớn, kết hợp rau xanh, cà chua cherry, dưa leo, hành tây đỏ và bơ.
– Đặt lát gà nướng lên trên rau.
– Rắc phô mai feta băm nhỏ lên trên.
3. Làm Sốt:
– Trong một tô nhỏ, đánh đều dầu ôliu, nước cam, nước chanh, mù tạc Dijon, mật ong, muối và tiêu cho đến khi hòa quện.
4. Tạo Món Ăn:
– Rót sốt cam lên trên salad.
– Khuấy nhẹ để kết hợp các nguyên liệu và đảm bảo chúng được phủ đều bởi sốt.
– Phục vụ ngay và thưởng thức món Salad Gà và Bơ Tuyệt Vời với Sốt Cam của bạn.
Món này không chỉ ngon mà còn dễ làm, nó cũng cung cấp một bữa ăn cân đối với protein, chất béo lành mạnh và nhiều loại vitamin và khoáng chất. Thưởng thức nhé!
