Xào Rau Củ Sống Màu Sắc Với Cơm Sốt Sống Sặc Sỡ
Món này là một món xào đầy màu sắc và dinh dưỡng được làm từ một hỗn hợp rau củ tươi ngon và phục vụ cùng với cơm được nấu hoàn hảo. Những màu sắc và hương vị sôi động gợi lên cảm giác vui vẻ và lành mạnh, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh chóng hoặc món ăn yêu thích để chuẩn bị trước.
Mô Tả:
Lively Vegetable Stir-Fry với Vibrant Rice của chúng tôi là một bữa ăn ngon và lành mạnh mà vừa nhanh chóng chuẩn bị vừa ngon miệng. Món ăn này kết hợp sự tươi mát của rau củ vườn với hạt cơm ngon miệng, tất cả đều được kết hợp với một sốt nhẹ và thơm. Hoàn hảo cho các buổi tối trong tuần hoặc khi bạn muốn ăn sạch mà không phải hy sinh hương vị.
Nguyên Liệu:
- 1 chén cơm hoa hương
- 2 chén nước
- 1 thìa dầu thực vật
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 miếng gừng 1-inch, bào nhuyễn
- 1 ớt chuông đỏ, thái lát
- 1 ớt chuông vàng, thái lát
- 1 quả bí xanh, thái lát
- 1 chén nụ súng
- 1 cà rốt, thái lát mỏng
- 1/4 chén xì dầu
- 1 thìa canh sốt hoisin
- 1 thìa canh dầu mè
- 1 thìa cafe bột bắp pha loãng trong 1 thìa canh nước
- 1/4 chén hành lá thái lát
- 1 thìa canh hạt mè
Hướng Dẫn:
- Bắt đầu bằng cách nấu cơm. Trong một nồi nhỏ, đun sôi nước. Thêm cơm hoa hương, giảm lửa nhỏ, che phủ và ninh khoảng 18 phút, hoặc cho đến khi nước được hấp thụ và cơm mềm. Tắt bếp và để cơm nghỉ, che phủ trong thêm 5 phút nữa trước khi dùng nĩa xáo.
- Trong lúc cơm đang nấu, đun nóng dầu thực vật trong một chảo lớn hoặc chảo dĩa ở lửa vừa. Thêm tỏi băm nhỏ và gừng bào, và xào khoảng 1 phút cho đến khi thơm.
- Thêm ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, bí xanh, nụ súng và cà rốt vào chảo. Xào rau trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi chúng mềm ngon.
- Trong một tô nhỏ, kết hợp cùng xì dầu, sốt hoisin, dầu mè và dung dịch bột bắp. Đổ sốt này lên rau trong chảo, khuấy đều để rau được phủ đều. Nấu thêm 2-3 phút, hoặc cho đến khi sốt đặc lại.
- Dọn món xào trên cơm đã nấu. Trang trí với hành lá và hạt mè để có sự giòn và hương vị bổ sung.
Hãy thưởng thức món ăn màu sắc, sống động và lành mạnh này đang rực rỡ với hương vị và cấu trúc!
The source of the article is from the blog mendozaextremo.com.ar