Sốt kem gà Alfredo thơm phức với cải và vỏ chanh

Gà Sốt Kem Kem với Súp Lơ Xanh và Vỏ Chanh

Món Gà Sốt Kem Kem với Súp Lơ Xanh và Vỏ Chanh này là một món Ý ngon và ấm áp kết hợp giữa thịt gà nướng mềm, sốt kem kem đặc, súp lơ xanh tươi sáng và một chút vỏ chanh tươi mới. Món ăn cân đối này rất phù hợp cho bất kỳ dịp nào, cung cấp một loại sốt mịn màng bám đều trên từng sợi mì fettuccine và một hơi thở tươi mát của chanh.

Nguyên Liệu:

• 12 ounce mì fettuccine
• 2 thìa dầu ôliu
• 2 ức gà không xương, không da
• Muối và tiêu theo khẩu vị
• 1 chén kem đặc
• 1 chén phô mai Parmesan bào
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 2 chén súp lơ xanh băm nhỏ, bỏ cuống
• 1 thìa vỏ chanh bào
• 2 thìa bơ
• Rau mùi tươi, để trang trí

Hướng Dẫn:

1. Luộc mì fettuccine theo hướng dẫn trên bao bì đến khi mì chín vừa. Lọc nước và để riêng.
2. Trong khi mì đang nấu, ướp ức gà với muối và tiêu.
3. Đun nóng dầu ôliu trong một chảo lớn ở lửa trung. Thêm ức gà và nướng khoảng 6-7 phút mỗi mặt, hoặc đến khi chín và có màu vàng đẹp. Sau đó, gỡ gà khỏi chảo và để nghỉ trên một tấm thớt trước khi thái thành từng sợi mỏng.
4. Trên cùng một chảo, thêm bơ và tỏi băm. Xào khoảng 1 phút cho đến khi tỏi thơm lừng.
5. Làm sôi kem đặc vào chảo. Nấu khoảng 3-4 phút, khuấy thường xuyên cho đến khi kem đã nguội một chút.
6. Cho phô mai Parmesan vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi phô mai tan chảy và sốt trở nên mượt mà.
7. Cho súp lơ xanh đã băm vào chảo và nấu thêm 2-3 phút nữa cho đến khi súp được phi và căng.
8. Cho mì đã luộc vào chảo, trộn đều để mì được phủ đều lớp sốt.
9. Thêm vỏ chanh và thịt gà thái sợi, trộn nhẹ nhàng cho đều.
10. Dọn nóng, trang trí với rau mùi tươi. Thưởng thức món Gà Sốt Kem với Súp Lơ Xanh và Vỏ Chanh của bạn!