John Washington
Trải nghiệm mênh mông với món bún trộn sôi động
Đắm chìm trong hương vị đa dạng với món salad bún trộn Việt Nam tuyệt vời này, còn được biết đến với tên “Bún Chay”. Món salad tươi mát này kết hợp hương vị chua cay của rau cải ngâm cùng với cảm giác ngon của bún, được trang trí với các loại rau thơm thơm và sốt đậm đà. Lý tưởng cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối no say, món salad này là minh chứng cho sự cân bằng và hài hòa trong ẩm thực Việt Nam.
Nguyên liệu:
Cho món Salad:
– 200g bún sợi
– 1 chén cà rốt sợi mỏng
– 1 chén dưa leo sợi mỏng
– 1 chén rau xà lách băm nhuyễn
– 1/2 chén lá bạc hà tươi
– 1/2 chén lá ngò tươi
– 1/2 chén lá húng quế tươi
– 1/4 chén lúa mạch rang
Cho sốt:
– 2 muỗng canh nước cốt chanh
– 2 muỗng canh nước mắm (hoặc xì dầu để lựa chọn chay)
– 1 muỗng canh giấm gạo
– 1 muỗng canh đường
– 1 tép tỏi băm nhuyễn
– 1 quả ớt sừng, băm nhỏ (tùy chọn)
Thêm lên trên:
– Lát chanh
– Rau thêm theo ý muốn
Hướng dẫn:
1. Chuẩn bị bún: Nấu bún sợi theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm. Sau khi nấu, rửa bún dưới nước lạnh để ngừng quá trình nấu và để ráo nước.
2. Chế biến salad: Trong một tô trộn lớn, kết hợp bún đã nấu với cà rốt sợi, dưa leo sợi, rau xà lách băm nhuyễn, bạc hà, ngò, và lá húng quế. Trộn đều mọi thứ với nhau.
3. Làm sốt: Trong một tô nhỏ, kết hợp nước cốt chanh, nước mắm, giấm gạo, đường, tỏi băm nhuyễn, và ớt băm (nếu dùng). Khuấy cho đến khi đường tan và các nguyên liệu kết hợp đều.
4. Trộn đều: Rưới sốt lên salad và nhẹ nhàng trộn để bao phủ tất cả các nguyên liệu.
5. Thưởng thức: Đặt salad vào tô thức ăn. Rắc mỗi phần với lúa mạch rang để tăng thêm sự giòn.
6. Trang trí: Đặt lát chanh bên cạnh và rau thơm phía trên để tăng vẻ đẹp và nâng cao hương vị.
Món salad bún sôi động này rực rỡ với hương vị tươi mát và chua cay, mang đến hương vị tuyệt vời của Việt Nam trong từng miếng. Thưởng thức!
