Karol Smith
Sô cô la Zebra Fudge với Chút Hương Đậu Phỉ
Fudge Sô cô la Zebra là một món tráng miệng thú vị kết hợp giữa hương vị sô cô la đậm đà, mẫu sọc zebra quyến rũ và một chút hương đậu phỉ để tăng thêm hương vị. Món tráng miệng này hoàn hảo để làm hài lòng khẩu ngọt hoặc ấn tượng khách mời bằng vẻ ngoài lôi cuốn và hương vị ngọt ngào, ngon lành.
Nguyên liệu:
Cho Fudge Sô cô la:
– 2 tách đường trắng
– 3/4 tách bơ không muối
– 2/3 tách sữa hắc
– 1 gói (12 ounce) chocolate chips loại bán ngọt
– 1 lọ (7 ounce) kem marshmallow
– 1 thìa cà phê tinh dầu vani
– 1/2 tách hạt dẻ cắt nhỏ
Cho Fudge Trắng:
– 2 tách đường trắng
– 3/4 tách bơ không muối
– 2/3 tách sữa hắc
– 1 gói (12 ounce) chocolate chips trắng
– 1 lọ (7 ounce) kem marshmallow
– 1 thìa cà phê tinh dầu vani
Hướng dẫn:
1. Chuẩn bị khay nướng:
– Lót một khay nướng 9×13 inch bằng lá nhôm, để một phần trên khay để dễ dàng lấy ra. Thoa mỡ nhẹ lên lá nhôm bằng bơ hoặc xịt chống dính.
2. Làm Fudge Sô cô la:
– Trong một nồi nặng, kết hợp đường trắng, bơ và sữa hắc.
– Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy đều.
– Đun sôi khoảng 4-5 phút, tiếp tục khuấy đều.
– Tắt bếp và khuấy cho chocolate chips tan hết.
– Thêm kem marshmallow và tinh dầu vani, khuấy cho đều.
– Kết hợp hạt dẻ cắt nhỏ.
– Đổ hỗn hợp fudge sô cô la vào khay nướng đã chuẩn bị, lấy phẳng.
3. Làm Fudge Trắng:
– Trong một nồi nặng khác, kết hợp đường trắng, bơ và sữa hắc.
– Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy đều.
– Đun sôi khoảng 4-5 phút, tiếp tục khuấy đều.
– Tắt bếp và khuấy cho chocolate chips trắng tan hết.
– Thêm kem marshmallow và tinh dầu vani, khuấy cho đều.
4. Tạo Mẫu Zebra:
– Dùng muỗng gạt hoặc xẻng nhẹ nhàng khuấy nhẹ hỗn hợp fudge trắng lên fudge sô cô la trong khay đã chuẩn bị, tạo mẫu vân zebra.
5. Để lạnh:
– Để fudge nguội tự nhiên khoảng 2 giờ, sau đó để trong tủ lạnh thêm 1-2 giờ cho đặc.
6. Cắt và thưởng thức:
– Lấy fudge ra khỏi khay nướng bằng lá nhôm.
– Cắt thành từng hình vuông và thưởng thức hoặc lưu trữ trong hộp đựng kín.
Thưởng thức Fudgy Zebra Fudge với Chút Hương Đậu Phỉ!
