John Washington
Salad Tortellini Ý Italian ngon lành
Món ăn sáng tạo và sảng khoái này kết hợp hương vị giàu có và thơm ngon của Ý với một chút cay nồng, thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc một cuộc dã ngoại mùa hè. Sự kết hợp giữa tortellini nhân phô mai, rau cải tươi và một loại sốt tự làm có hương vị thanh mát tạo ra một trải nghiệm vị giác đầy niềm vui, khiến bạn như được đưa thẳng đến quê hương Italia.
Mô tả:
Salad Tortellini Ý Italian là một loại món pasta salad đầy màu sắc và hương vị, kết hợp giữa tortellini nhân phô mai, cà chua chín, ớt chuông giòn, oliu, hành tím băm nhỏ và lác tươi, tất cả được trộn với một sốt salad Ý sảng khoái tự làm. Món salad này không chỉ thơm ngon mà còn dễ chuẩn bị, là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhanh hoặc món phụ tuyệt vời cho buổi tụ tập tiếp theo của bạn.
Nguyên liệu:
– 1 gói (9 oz) tortellini phô mai đựng trong tủ lạnh
– 1 chén cà chua cherry, cắt đôi
– 1 chén ớt chuông (đỏ và vàng), băm nhỏ
– 1/2 chén oliu đen, cắt lát
– 1/4 chén hành tím, băm nhuyễn
– 1/4 chén lá bạc hà tươi, xé nhỏ
– 1/4 chén phô mai Parmesan băm nhuyễn
Cho Sốt Italian Sảng Khoái:
– 1/4 chén dầu olive
– 2 thìa súp giấm rượu đỏ
– 1 thìa súp nước cốt chanh
– 1 thìa chào mỡ Dijon
– 1 tép tỏi băm nhuyễn
– 1 thìa cà phê gia vị Ý
– 1/2 thìa cà phê ớt băm nhuyễn (tùy chọn, để tăng hương vị cay)
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Cách làm:
1. Nấu tortellini theo hướng dẫn trên bao bì. Lọc nước và rửa dưới nước lạnh để ngưng quá trình nấu. Đặt sang một bên để nguội.
2. Trong một tô trộn lớn, kết hợp tortellini nguội, cà chua cherry, ớt chuông, oliu, hành tím và lá bạc hà. Nhẹ nhàng trộn các nguyên liệu lại cho đều.
3. Trong một tô nhỏ riêng, kết hợp dầu olive, giấm rượu đỏ, nước cốt chanh, mỡ Dijon, tỏi băm, gia vị Ý và ớt băm. Nêm vào muối và tiêu theo khẩu vị.
4. Rót sốt lên trên hỗn hợp tortellini và rau cải. Khoanh vùng nhẹ nhàng để hỗn hợp được phủ đều sốt.
5. Rắc phô mai Parmesan băm lên trên và trộn nhẹ nhàng cuối cùng.
6. Che và để mát trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để cho các hương vị hòa quyện cùng nhau.
7. Thưởng thức mát lạnh, và thưởng thức Salad Tortellini Ý Italian sảng khoái của bạn như một món chính hoặc món phụ phù hợp.
