Seweryn Dominsky
Salad Gà Ngâm Giấm Balsamic
Món salad Gà Ngâm Giấm Balsamic thơm ngon và hấp dẫn, kết hợp giữa thịt gà ngâm mềm với hỗn hợp rau tươi giúp tạo nên một món ăn hoàn hảo cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối hấp dẫn.
Nguyên Liệu ###
2 ổn thịt gà trắng
1/2 chén giấm Balsamic
1/4 chén dầu oliu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 thìa cà phê hành khô
1 thìa cà phê thyme khô
Muối và tiêu vừa ăn
4 chén rau cải hỗn hợp (rau bina, rau đắng và rau xà lách)
1 dưa leo, cắt lát
1 chén cà chua bi, cắt đôi
1/4 chén hành tím, cắt lát mỏng
1/4 chén phô mai feta, băm nhuyễn
1/4 chén quả dầu hạt, đã gọt và cắt lát
Hướng Dẫn ###
1. Ngâm Gà:
Trộn giấm Balsamic, dầu oliu, tỏi băm nhỏ, hành khô, thyme khô, muối và tiêu trong một tô.
Đặt thịt gà vào một túi ni lông hoặc tô nhỏ, rồi đổ hỗn hợp ngâm vào thịt. Đảm bảo thịt gà được phủ đều gia vị.
Đậy kín túi hoặc nắp tô, để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ, hoặc qua đêm để thấm gia vị thêm.
2. Nướng Gà:
Làm nóng lò hoặc chảo nướng trên lửa trung bình cao.
Lấy gà ra khỏi hỗn hợp ngâm và loại bỏ hỗn hợp đó.
Nướng thịt gà trong 6-7 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi thịt chín và không còn hồng ở giữa. Nhiệt độ nội bộ phải đạt 165°F (74°C).
Để gà nghỉ một chút, sau đó thái thành sợi.
3. Lắp Rau Cải:
Trong một tô salad lớn, kết hợp rau cải hỗn hợp, dưa leo, cà chua bi, hành tím, phô mai feta và quả dầu hạt.
Đặt thịt gà đã thái lên trên món salad.
4. Dọn Ra:
Bạn cũng có thể rưới thêm giấm Balsamic và một ít dầu oliu để thêm hương vị nếu muốn.
Trộn nhẹ tất cả trước khi thưởng thức. Chúc bạn thưởng thức Salad Gà Ngâm Giấm Balsamic!
Món ăn không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp sự kết hợp cân đối giữa protein và rau cải tươi. Sự ngâm giấm giúp thịt gà trở nên giàu vị và thơm ngon, hoàn hảo với món salad sảng khoái này.
