Seweryn Dominsky
Salad Mỳ Ý với Nước Sốt Chua Cay vị Dầu Ớt
Salad Mỳ Ý với nước sốt chua cay vị dầu ớt là một món salad mùa hè sảng khoái kết hợp hương vị nhẹ nhàng của măng tây cắt thành lát mỏng với nước sốt chua cay vị dầu ớt sảng danh. Món salad nhẹ nhàng nhưng thơm ngon này thích hợp dùng làm món khai vị hoặc món chính nhẹ đối với bất kỳ bữa ăn, tạo cảm giác giòn giòn và đầy hương vị mùi thảo dượng từng miếng.
Nguyên Liệu:
– 3 cành măng tây vừa
– 1/4 tách dầu ăn
– 1 quả chanh, ép nước và vỏ gọt
– 1 thìa canh giấm trắng
– 1 thìa cafe mật ong
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– 2 thìa canh rau mùi tươi, thái nhỏ
– 1 thìa canh rau mùi tây tươi, thái nhỏ
– 1 thìa canh rau húng tây tươi, thái nhỏ
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– 1/4 tách phô mai Parmesan bào
– 1/4 tách hạt dẻ cười rang (tùy chọn)
Cách Làm:
Chuẩn Bị Măng Tây:
1. Rửa sạch măng tây và cắt bỏ phần cuối cành.
2. Sử dụng dao bào hoặc máy thái rau, cắt măng tây dọc thành những sợi mỏng. Cho vào tô lớn.
Làm Nước Sốt Chua Cay Vị:
1. Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu ăn, nước cốt chanh, vỏ chanh gọt, giấm trắng, mật ong và tỏi băm nhuyễn, khuấy đều.
2. Thêm các loại rau thơm đã thái nhỏ vào và khuấy đều.
3. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
Kết Hợp Salad:
1. Rưới nước sốt chua cay lên sợi măng tây.
2. Trộn nhẹ nhàng để sợi măng tây hấp thụ đều nước sốt.
3. Rắc phô mai Parmesan lên mặt salad.
4. Thêm hạt dẻ cười rang, nếu sử dụng, để tăng thêm độ giòn.
Thưởng Thức:
1. Dùng ngay Salad Măng Tây chế biến, trang trí thêm rau thơm tươi nếu muốn, là món khai vị hoặc món chính sảng khoái.
Thưởng thức món salad nhẹ nhàng và thơm ngon này, hoàn hảo để thêm vào bữa ăn của bạn!
