Mariusz Lewandowski
Khoai tây cải Bruxelle nướng với thịt ba rọi và nước sốt balsamic: Món ăn phụ giòn ngon, hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào
Những chiếc nướng khoai tây cải Brussels này là một món ăn phụ ngon và bổ dưỡng được tạo ra với hương vị mới lạ nhờ sự kết hợp của thịt ba rọi giòn và nước sốt balsamic ngọt và chua. Hoàn hảo cho mọi bữa ăn, món ăn này kết hợp sự đậm đà của khoai tây cải Brussels với mùi khói của thịt ba rọi và sự phức tạp và thơm ngon của giấm balsamic.
Nguyên liệu:
– 1 pound khoai tây cải Brussels, thái nhỏ và cắt đôi
– 4 lát thịt ba rọi, thái nhỏ
– 2 muỗng súp dầu ô liu
– Muối và tiêu vừa đủ
– 1/4 chén giấm balsamic
– 1 muỗng súp mật ong
Hướng dẫn:
1. Tiền đặt lò nhiệt độ 400°F (200°C).
2. Sắp xếp khoai tây cải Brussels cắt đôi và thịt ba rọi lên khay nướng.
3. Rưới dầu ô liu lên khoai tây cải và thịt ba rọi, sau đó nêm muối và tiêu.
4. Trộn đều mọi thứ trên khay nướng để đảm bảo khoai tây cải được phủ đều dầu và gia vị.
5. Nướng trong lò đã tiền nhiệt trong khoảng 25-30 phút, cho đến khi khoai tây cải trở hơi và giòn, và thịt ba rọi chín.
6. Trong khi khoai tây cải Brussels và thịt ba rọi đang nướng, chuẩn bị nước sốt balsamic bằng cách kết hợp giấm balsamic và mật ong trong một cặp nồi nhỏ trên lửa vừa.
7. Luộc hỗn hợp này, khuấy đều đều, cho đến khi nước giảm còn một nửa và có độ nhớt, khoảng 5-7 phút.
8. Lấy ra khoai tây cải Brussels và thịt ba rọi khỏi lò và rưới nước sốt balsamic lên trên.
9. Trộn khoai tây cải Brussels và thịt ba rọi với nước sốt, sau đó phục vụ ngay lập tức.
Món ăn này không chỉ nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị mà còn chứa đựng hương vị và cảm giác vị phong phú sẽ kết hợp tốt với nhiều món chính khác nhau. Chúc bạn thưởng thức!
