Mariusz Lewandowski
Giá đệp với Hạt Hạt Hạt mận
Món ngon này kết hợp hương vị giàu, chua của giấm balsamic với vị giòn của hạt mận, hoàn hảo phối hợp với hương vị nồng nàn của bắp cải Brussels nướng. Không chỉ dễ chuẩn bị, công thức này còn mang lại một sự phong phú đa dạng về cả cảm giác vị giòn và hương vị, có thể được phục vụ như một món ăn phụ tinh tế hoặc là một món chay ngon nhưng thú vị.
Nguyên liệu:
– 450g bắp cải Brussels, cắt nhỏ và bằm đôi
– 2 thìa súc sốt olive
– 3 thìa súc giấm balsamic
– 1 thìa súc mật ong
– 1/4 tách hạt mận hạt, rang vàng
– Muối và tiêu ăn kèm theo khẩu phần
Cách làm:
1. Tiền nhiệt lò nướng lên 200°C.
2. Trong một tô lớn, trộn bắp cải Brussels với súc sốt olive cho đến khi chúng được phủ đều. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
3. Phân phối bắp cải Brussels ra thành một lớp đều trên khay nướng. Nướng trong lò đã tiền nhiệt khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi chúng giòn bên ngoài và mềm bên trong. Khuấy đều giữa chừng để nướng đều.
4. Trong khi bắp cải Brussels đang nướng, chuẩn bị súc giác balsamic. Trên một nồi nhỏ trên lửa vừa, kết hợp giấm balsamic và mật ong. Đun sôi và đun cho đến khi súc này đã thay đổi được và đặc chút, khoảng 5 phút. Chú ý không để nó cháy.
5. Khi bắp cải Brussels đã được nướng xong, thì lấy ra khỏi lò và chuyển sang tô phục vụ.
6. Rót súc giác balsamic lên bắp cải Brussels và trộn để bọc đều.
7. Rắc hạt mẻ rang lên trên trước khi phục vụ.
Thưởng thức món ngon này Balsamic Giảp với Bắp cải Brussels và Hạt mận, chắc chắn sẽ là một món ăn được yêu thích ở bất kỳ bàn ăn nào!
