Seweryn Dominsky
Pizza Ức Vị Phong Cách New York với Hạt Ớt Cá Ngừ: Một Món Ăn Đích Thực và Lôi Cuốn
Pizza Phong Cách New York với Hạt Ớt Cá Ngừ là một món ăn biểu tượng thể hiện bản chất của pizza Mỹ cổ điển. Nổi tiếng với lớp vỏ mỏng giòn và lớp cá ngừ cay nồng phong phú, pizza này là một trong những món ưa chuộng nhất của những người yêu thức ăn khắp mọi nơi. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ giòn, phô mai tan chảy và hương vị cay nồng, hơi thơm của cá ngừ tạo nên một món pizza không thể cưỡng lại được.
Nguyên Liệu:
– 1 lớp bánh pizza (mua sẵn hoặc tự làm)
– 1 chén sốt marinara hoặc pizza
– 2 chén phô mai mozzarella đã xắt sợi
– 1 chén lát cá ngừ
– 2 thìa súc dầu ôliu
– 1 thìa bột ngô (để rải)
– Lá húng quế tươi (tuỳ chọn, để trang trí)
– Tiêu hột đỏ băm nhuyễn (tuỳ chọn, để trang trí)
Cách Làm:
1. Khởi Động Lò Nướng:
– Tiền nhiệt lò nướng ở 475°F (245°C). Nếu sử dụng viên nung pizza, đặt nó trong lò trong khi nhiệt lên để làm cho viên nóng lên.
2. Chuẩn Bị Bột:
– Trên bề mặt sạch, rải một ít bột và lăn bột pizza thành hình tròn đường kính 14 inch. Vỏ pizza nên mảnh nhưng dày hơn một chút ở mép.
3. Chuẩn Bị Dĩa Bánh Pizza:
– Nhẹ nhàng rải bột ngô lên dĩa bánh pizza (hoặc một tấm khay phẳng) để tránh bột dính và mang lại vị giòn cho phần đáy của pizza.
4. Lắp Rắp Pizza:
– Dời bột đã lăn vào dĩa pizza. Chải một chút dầu ôliu lên mép.
– Phết một lớp mỏng sốt marinara hoặc pizza đều lên bột, để lại khoảng 1 inch từ mép cho lớp vỏ.
– Đều rải phô mai mozzarella sợi lên sốt.
– Bày lát cá ngừ lên trên phô mai.
5. Nướng Pizza:
– Trượt pizza đã lắp rắp lên viên nung đã nhiệt trong lò.
– Nướng trong khoảng 10-12 phút, hoặc cho đến khi vỏ và phô mai vàng và có lá nước lồng lộng và một chút nâu.
6. Kết Thúc và Dùng:
– Lấy pizza ra khỏi lò và để nguội một vài phút trên khung dây để tránh cho vỏ trở nên ẩm ướt.
– Để thêm vị, trang trí bằng lá húng quế tươi và rắc tiêu hột đỏ băm nhuyễn nếu thích.
– Cắt và phục vụ nóng.
Thưởng thức món New York Style Pepperoni Pizza ngon lành!
