Karol Smith
Cá Hồi Nướng Lò Phô Mai Chua Cây Hấp Dẫn
Món ngon này kết hợp hương vị giàu mỡ, thịt mềm của cá hồi với sự tươi sáng của chanh và sự thơm ngon của cây húng quế tươi. Việc nướng trong lò giúp cá chín đều và hoàn hảo, cùng với cách chuẩn bị nhanh gọn làm cho món ăn này lý tưởng cho cả bữa tối hàng ngày và những dịp đặc biệt. Kết quả là một bữa ăn đẹp mắt, hương vị và dinh dưỡng, chắc chắn sẽ gây ấn tượng.
Nguyên liệu:
– 4 miếng cá hồi, mỗi miếng khoảng 6 ounce
– 2 quả chanh
– 2 thìa súc vật dầu olive
– 3 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 thìa canh cây húng quế tươi băm nhuyễn (hoặc 1 thìa cà phê cây húng quế khô)
– Muối và tiêu, vừa đủ
– Lát chanh và cây húng quế tươi để trang trí (tuỳ chọn)
Cách làm:
1. Tiền nướng lò:
Tiền nướng lò của bạn lên 400°F (200°C). Lót một khay nướng băng giấy nướng hoặc thoa sáp nướng nhẹ.
2. Chuẩn bị hỗn hợp chanh tỏi:
Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu olive, tỏi băm nhuyễn và nước cốt từ một quả chanh. Khuấy đều.
3. Nêm muối và tiêu cho cá hồi:
Làm khô cá hồi bằng khăn giấy. Đặt chúng trên khay nướng đã chuẩn bị. Rưới hỗn hợp chanh tỏi đều lên các miếng cá, đảm bảo chúng được phủ đều. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
4. Thêm cây húng quế và lát chanh:
Rắc cây húng quế băm nhuyễn đều lên cá hồi. Lát mỏng quả chanh còn lại và đặt vài lát lên mỗi miếng cá.
5. Nướng cá hồi:
Nướng cá hồi trong lò đã nóng khoảng 12-15 phút, hoặc cho đến khi cá dễ dàng bong ra bằng dĩa và toàn bộ phần trong suốt. Thời gian cụ thể có thể thay đổi tùy theo độ dày của từng miếng cá.
6. Dùng món:
Lấy cá hồi ra khỏi lò và để nghỉ trong vài phút. Trang trí thêm lát chanh và cây húng quế tươi, nếu muốn. Dọn ngay với món ăn phụ yêu thích của bạn.
Thưởng thức Cá Hồi Nướng Lò Phô Mai Chua Cây Hấp Dẫn của bạn!
