John Washington
Đĩa đồ ăn ngon và bổ dưỡng: Mì Gà Tỏi
Thưởng thức một món mỳ ngon và thanh lịch kết hợp hương vị đậm đà của tỏi với thịt gà mềm mại, ngon ngọt kết hợp với mì tuyệt vời. Món ăn này vừa dễ chuẩn bị vừa tinh tế đủ để ấn tượng với khách dùng tối của bạn. Thêm vào đó, bạn có thể phục vụ kèm với một đĩa salad và một ly rượu vang trắng để tạo nên một bữa tối mang đậm chất Ý.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 340 gram mì linguine
– 2 ổi gà không xương, không da
– 1 muỗng canh dầu oliu
– 4 tép tỏi băm nhỏ
– 1/4 muỗng cà phê ớt cay băm (tuỳ chọn)
– 1 chén kem tươi
– 1/2 chén phô mai Parmesan bào
– 1/4 chén mùi tàu tươi băm nhuyễn
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Cách thực hiện:
1. Nấu mì Linguine:
– Trong một nồi nước sôi với muối, nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì cho tới khi mì chín vừa, khi đó bạn sẽ chần mì và để riêng.
2. Chuẩn bị gà:
– Khi mì đang nấu, bạn hãy ướp gà với muối và tiêu.
– Cho dầu oliu vào một chảo lớn, nấu ấm ở lửa vừa.
– Thêm gà và nấu trong khoảng 5-6 phút mỗi mặt, hoặc cho tới khi gà nâu và chín.
– Sau đó, gỡ gà ra khỏi chảo để nguội trong vài phút trước khi thái thành từng sợi mỏng.
3. Xào tỏi:
– Trên cùng chảo, cho tỏi đã băm và ớt cay (nếu dùng) vào và xào trong khoảng 1-2 phút, hoặc cho tới khi tỏi thơm và vàng.
4. Làm sốt:
– Điều chỉnh lửa xuống ở mức vừa và đổ kem tươi vào.
– Khuấy đều với phô mai Parmesan cho tới khi phô mai tan hết và sốt trở lên mịn.
– Nêm thêm muối và tiêu theo khẩu vị.
5. Kết hợp và trang trí:
– Thêm mì đã nấu và thịt gà đã thái vào chảo với sốt kem tỏi.
– Khuấy đều cho tới khi mì và gà được phủ đều sốt.
– Trang trí với mùi tàu tươi băm nhuyễn.
6. Phục vụ:
– Đặt mì gà tỏi ra dĩa, chắc chắn bạn có một ít sốt ngon khi phục vụ.
– Thưởng thức bữa tối tinh tế nhưng rất đơn giản của bạn!
