Mariusz Lewandowski
Bánh Muffin Sô-Cô-La Lúa Mỡ Ngon Tuyệt: Một Món Ngọt Thịnh Hành Cho Người Mê Sô-Cô-La
Thưởng thức những chiếc Bánh Muffin Sô-Cô-La Lúa Mỡ ngon tuyệt, một món ngọt dễ thương kết hợp hoàn hảo giữa hương vị sô-cô-la đậm đà với lớp bánh mềm mịn, ngon ngọt. Những chiếc muffin này được thấm đẫm với bột cacao và đã được thêm vào các viên sô-cô-la chip, đảm bảo từng miếng sẽ là giấc mơ của người đam mê sô-cô-la. Phù hợp cho bữa sáng, món tráng miệng hoặc một món ăn nhẹ bất kỳ lúc nào, những chiếc muffin này chắc chắn sẽ làm thỏa mãn sở thích ngọt ngào của bạn.
Nguyên liệu:
– 1 3/4 tách bột mì đa dụng
– 1/2 tách bột cacao không đường
– 1 thìa cà phê bột nở
– 1/2 thìa cà phê bột muối phèn
– 1 tách đường trắng
– 2 quả trứng to
– 1 tách sữa chua
– 1/2 tách dầu thực vật
– 2 thìa cà phê chiết xuất vani
– 1 tách sô-cô-la chip semi-sweet
Hướng dẫn:
1. Pha Trước và Chuẩn Bị: Hãy pha nhiệt lò của bạn ở 375°F (190°C). Lót khuôn bánh muffin bằng giấy hoặc phủ dầu chống dính.
2. Trộn Nguyên Liệu Khô: Trong một tô lớn, lọc chung bột mì, bột cacao, bột nở, bột muối phèn, và muối.
3. Kết Hợp Nguyên Liệu Ẩm: Trong một tô khác, đánh đều đường và trứng cho đến khi phồng sáng. Thêm sữa chua, dầu thực vật, và chiết xuất vani, khuấy cho đến khi tạo kết hợp tốt.
4. Kết Hợp Nguyên Liệu: Dần dần thêm nguyên liệu khô vào nguyên liệu ẩm, khuấy đều cho đến khi kết hợp. Hãy cẩn thận không khuấy quá mạnh vì điều này có thể làm cho muffin bị cứng.
5. Thêm Sô-Cô-La Chip: Vào bột, nhẹ nhàng trộn đều sô-cô-la chip.
6. Lấp Khuôn Muffin: Rót bột vào khuôn muffin đã chuẩn bị, lấp mỗi ô khoảng 3/4.
7. Nướng: Nướng trong lò đã pha trước trong khoảng 18-20 phút, hoặc cho đến khi cây lấy ra từ giữa muffin ra sạch.
8. Làm Mát: Để muffin trong khuôn chờ khoảng 5 phút, sau đó chuyển chúng ra khay mát hoàn toàn.
Những chiếc Bánh Muffin Sô-Cô-La Lúa Mỡ này thường ngon nhất khi ăn ấm ấm, khi sô-cô-la chip vẫn còn sủi bọt và nhuyễn. Thưởng thức cùng một ly sữa hoặc thức uống ấm yêu thích của bạn!
