Thịt Bò Xào Rau Củ Hấp Dẫn: Một Món Ăn Bổ Dưỡng Đáng Yêu
Thịt Bò Xào Rau Củ này là một món ăn bảo dưỡng và làm hài lòng đầy đủ cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò heo nâu, rau củ giòn và gia vị thơm ngon, tất cả đều được kết hợp trong một chảo duy nhất. Món này linh hoạt và có thể thưởng thức vào bữa sáng, trưa hoặc tối. Các cấu trúc và hương vị đa dạng khiến nó trở thành một món ăn được yêu thích trong gia đình.
### Nguyên Liệu:
– 1 lb. thịt bò băm
– 1 củ khoai tây lớn, băm nhỏ
– 1 củ hành tây vừa, băm nhỏ
– 1 củ cà rốt lớn, băm nhỏ
– 1 ống ớt chuông, băm nhỏ (màu sắc bất kỳ)
– 1 tách nhỏ nụ bóng cải
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– 1 muỗng cà phê ớt bột
– 1/2 muỗng cà phê rau thơm khô
– 1/2 muỗng cà phê hương thảo khô
– Muối và hạt tiêu vừa đủ
– 2 muỗng canh dầu oliu
– 1/4 tách nước dùng bò (tùy chọn)
– Rau mùi tươi, băm nhỏ (để trang trí)
### Hướng Dẫn:
1. **Làm Nóng Dầu Oliu:** Trên một chảo lớn, hâm nóng dầu **olive oil** ở lửa vừa.
2. **Xào Thịt Bò:** Thêm thịt bò băm vào chảo và xào cho đến khi thịt chín, dùng dụng cụ khuấy tan thịt khi nấu. Lọc bỏ chất béo thừa nếu cần.
3. **Thêm Rau Củ:** Thêm khoai tây, hành tây, cà rốt, ớt chuông và nụ bóng cải băm vào chảo. Xào, khuấy đều đều cho đến khi rau củ chín, khoảng 10-15 phút.
4. **Nêm Gia Vị Cho Món Xào:** Trộn vào tỏi băm, ớt bột, rau thơm, hương thảo, muối và hạt tiêu. Xào thêm 2-3 phút nữa để gia vị hòa quện.
5. **Tùy Chọn:** Nếu hỗn hợp có vẻ khô, thêm 1/4 tách nước dùng bò vào chảo và khuấy đều.
6. **Dọn Ra và Trang Trí:** Khi mọi thứ đã chín và kết hợp đều, tắt bếp và trang trí món ăn bằng rau mùi tươi băm nhỏ trước khi phục vụ.
Thưởng thức Thịt Bò Xào Rau Củ này như một bữa ăn ngon, bổ dưỡng mà chắc chắn sẽ hài lòng bạn!
The source of the article is from the blog krama.net