John Washington
Salad Bowl Thịt Heo Băm và Đậu Đen
Salad Bowl Thịt Heo Băm và Đậu Đen này là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, và đậm đà, kết hợp giữa thịt heo thái nhuyễn mềm, đậu đen thơm lừng gia vị, và một loạt các topping tươi ngon, tất cả được phục vụ trên lớp cơm ngô vị mùi rau mùi chanh. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cùng gia đình, tô salad này không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể điều chỉnh theo sở thích của bạn.
Nguyên liệu:
Cho Thịt Heo Băm:
– 2 pound thịt vai heo
– 1 củ hành tây, thái lát
– 4 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 tách sốt barbecue
– 1/2 tách nước lèo gà
– 1 muỗng canh bột ớt chili
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
– 1 muỗng cà phê ớt paprika hỗn hợp
– Muối và tiêu vào khẩu vị
Cho Đậu Đen:
– 1 lon (15 ounce) đậu đen, đã rửa sạch
– 1 muỗng cà phê dầu oliu
– 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 muỗng cà phê bột ớt chili
– 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
– 1/2 muỗng cà phê oregano
– Muối vào khẩu vị
Cho Cơm Rau Mùi Và Chanh:
– 2 tách cơm trắng dài hạt, đã nấu chín
– Nước của 2 quả chanh
– 1/4 tách rau mùi tươi, cắt nhỏ
– Muối vào khẩu vị
Cách Chế Biến:
1. Chế Biến Thịt Heo Băm:
– Rắn thịt vai heo với bột ớt chili, cà phê hạt nêm, ớt paprika, muối, và tiêu.
– Trong nồi nấu chậm, thêm hành tây lát và tỏi băm vào. Xếp thịt vai heo lên trên.
– Đổ sốt barbecue và nước lèo gà lên thịt.
– Đậy kín và nấu ở chế độ thấp trong 8 giờ hoặc chế độ cao trong 4-5 giờ, cho đến khi thịt mềm và dễ nhổ bằng dĩa.
– Khi nấu chín, nhổ thịt chia nhỏ bằng hai dĩa và trộn đều với sốt trong nồi.
2. Chuẩn Bị Đậu Đen:
– Trong một chảo vừa, đun nóng dầu oliu ở lửa vừa.
– Thêm hành tây băm vào và xào cho đến khi ánh khói, khoảng 3-4 phút.
– Thêm tỏi băm, bột ớt chili, hạt nêm, và oregano, xào thêm 1 phút.
– Khoảnh đậu đen vào và xào cho đến khi ấm lên, khoảng 5 phút. Nêm muối vào khẩu vị.
3. Pha Chế Cơm Rau Mùi Và Chanh:
– Trong một cối lớn, kết hợp cơm đã nấu chín, nước chanh, rau mùi băm nhỏ, và muối. Trộn đều.
4. Lắp Ráp Tô Salad:
– Trên từng tô phục vụ cá nhân, thêm một lớp cơm rau mùi và chanh.
– Trên trên thịt heo băm, đậu đen, ngô, cà chua cherry, lát bơ, và hành tây băm.
– Nếu muốn, rắc phía trên phô mai sợi và thêm một chút kem tươi.
– Trang trí bằng rau mùi và lát chanh.
Thưởng thức món Salad Bowl Thịt Heo Băm và Đậu Đen ngon miệng cùng với bạn bè và gia đình!
