Mariusz Lewandowski
Yummy Baked Yam Casserole with a Crunchy Nut Topping
Món ăn ngon “Yam Casserole” này là một món ăn bổ dưỡng và ấm áp hoàn hảo cho các bữa tiệc gia đình hoặc dịp lễ. Vị ngọt của khoai lang sẽ được kết hợp tuyệt vời với lớp phủ hạt giòn, khiến mỗi miếng trở thành một trải nghiệm thú vị. Đây là một công thức dễ thực hiện mà chắc chắn sẽ trở thành một món ưa thích của gia đình.
Nguyên liệu:
– 4 củ khoai lang vừa, bóc vỏ và cắt hạt lựu
– 1/2 chén bơ không muối, tan chảy
– 1/4 chén đường nâu
– 1/4 chén mật ong
– 1/2 chén kem đặc
– 1 thìa cà phê chiết xuất vani
– 1/2 thìa cà phê bột quế
– 1/4 thìa cà phê hạt nhục
– 1/4 thìa cà phê muối
Lớp phủ:
– 1/2 chén hạt hạnh hoặc hạt óc chó băm nhỏ
– 1/2 chén dừa bào sợi
– 1/4 chén đường nâu
– 1/4 chén bột mỳ đa dụng
– 1/4 chén bơ không muối, tan chảy
Hướng dẫn:
1. Tiền sưởi lò tới 350°F (175°C).
2. Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm khoai lang và nấu cho chúng chín, khoảng 20 phút. Lọc nước.
3. Nghiền nhuyễn khoai lang trong một tô lớn.
4. Khuấy đều bơ tan chảy, đường nâu, mật ong, kem đặc, chiết xuất vani, quế, hạt nhục và muối cho đến khi hòa quện.
5. Chuyển hỗn hợp khoai lang vào một khuôn nướng 9×13 inch và phẳng đều.
6. Trong một tô riêng, kết hợp hạt đã băm, dừa bào, đường nâu, bột mỳ và bơ tan chảy. Trộn đều cho tới khi lớp phủ trở nên giòn.
7. Rắc lớp phủ hạt đều lên hỗn hợp khoai lang trong khuôn nướng.
8. Nướng trong lò đã sưởi trước khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi lớp phủ trở nên vàng óng và casserole nóng hổi.
9. Để casserole nguội một lúc trước khi thưởng thức.
Thưởng thức món Yummy Baked Yam Casserole với lớp phủ hạt giòn!
