Mariusz LewandowskiMón ăn tinh tế Lox Fillet Extravaganza: Sự kết hợp tuyệt vời giữa cá hồi khói (lox) và rau cải tươi mát
Món ăn tinh tế này kết hợp hương vị thơm ngon của cá hồi khói (lox) với sự giòn giòn của những loại rau cải màu sắc tươi sáng. Lox Fillet Extravaganza không chỉ bổ dưỡng mà còn khiến cơ thể bạn thèm ăn với sự pha trộn của cảm giác và vị hương. Thích hợp cho một bữa trưa nhẹ hoặc một buổi brunch sang trọng, món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng.
Nguyên liệu
– 200g cá hồi khói (lox), thái mỏng
– 1 dưa leo vừa, thái mỏng
– 1 quả bơ, đã bóc vỏ và thái lát
– 1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng
– 1 thìa canh cây rau mùi, đã rửa sạch
– 1 quả chanh, thái lát
– Cây thì làm hồng để trang trí
– 2 thìa canh dầu ô-liu
– 1 thìa canh nước cốt chanh
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– Rau sống hỗn hợp (cải nếp, rau bina, hoặc theo sở thích) để phục vụ
Hướng dẫn
1. Chuẩn bị Rau cải: Bắt đầu bằng cách thái mỏng dưa leo, bơ, và hành tây. Sắp xếp chúng lên một đĩa lớn một cách gọn gàng.
2. Sắp xếp Lox: Xếp các lát cá hồi khói (lox) mỏng lên các loại rau cải đã sắp xếp. Đảm bảo phân phối đều để mỗi miếng khi ăn đều thấy vị của tất cả các nguyên liệu.
3. Thêm Cây Rau mùi và Cây Thì Là: Rải đều cây rau mùi đã rửa sạch và trang trí bằng những chùm thì làm hồng tươi.
4. Kết Đắp Sốt: Trong một tô nhỏ, đánh tan dầu ô-liu, nước cốt chanh, muối và tiêu. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của bạn.
5. Rưới Sốt Lên: Rót sốt đã chuẩn bị lên phần cá hồi và rau cải, đảm bảo phủ một cách nhẹ nhàng và đều nhau.
6. Phục vụ kèm Rau sống hỗn hợp: Phục vụ món ăn của bạn kèm với một phần rau sống hỗn hợp. Sắp xếp chúng xung quanh mép của đĩa hoặc phục vụ trong một tô riêng.
7. Thêm Chanh Lên: Đặt các miếng chanh xung quanh đĩa để tạo ra cảm giác chua mát mẻ cho thực khách có thể vắt lấy lên phần của mình.
Thưởng thức bữa ăn
Với Lox Fillet Extravaganza của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Món ăn này rất ngon khi kết hợp với một ly rượu trắng thanh hoặc một ly nước ngọt lạ miệng. Sự kết hợp giữa cá hồi khói, rau cải tươi mát, và sốt chanh tạo ra một bản giao hưởng hương vị chắc chắn sẽ gây ấn tượng!
