Seweryn Dominsky
Cá Hồi Phi Lê Với Mùi Hương Thảo Mộc và Măng Tây
“`html
Một bữa ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng, Cá Hồi Phi Lê Với Mùi Hương Thảo Mộc và Măng Tây kết hợp giữa các lát cá hồi mềm mại với những thân măng tây tươi ngon. Phủ trên là sự kết hợp của các loại thảo mộc, tỏi, và vỏ chanh, món ăn này mang đến hương vị chua chua, giòn giòn sẽ khiến vị giác của bạn vô cùng hài lòng. Là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn lành mạnh mà không làm giảm đi hương vị.
Nguyên Liệu:
– 4 lát cá hồi
– 1 bó măng tây, đã cắt đuôi
– 3 muỗng canh dầu olive, chia làm 2 phần
– 1 muỗng canh muối
– 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– 1 muỗng cà phê vỏ chanh
– 1 muỗng canh rau mùi tươi, băm nhỏ
– 1 muỗng canh thyme tươi, băm nhỏ
– 1 muỗng canh thì là tươi, băm nhỏ
– 1 quả chanh, cắt thành đĩa
Hướng Dẫn:
1. Preheat lò: Hãy preheat lò của bạn ở 400°F (200°C).
2. Chuẩn bị khay nướng: Lót khay nướng với giấy nướng hoặc thoa một ít dầu olive.
3. Gia vị cá hồi: Đặt lát cá hồi trên một nửa của khay nướng. Rót 2 muỗng dầu olive lên lát cá và gia vị với muối và tiêu.
4. Chuẩn bị măng tây: Trên phần còn lại của khay nướng, xếp thân măng tây. Rót 1 muỗng dầu olive còn lại lên măng tây và gia vị với một ít muối và tiêu.
5. Pha chế lớp mùi hương thảo mộc: Trong một tô nhỏ, kết hợp tỏi băm nhỏ, vỏ chanh, rau mùi, thyme, và thì là. Rắc hỗn hợp này đều lên lát cá hồi, nhấn nhẹ để đảm bảo hỗn hợp dính.
6. Xếp đĩa chanh: Đặt đĩa chanh xung quanh lát cá hồi và măng tây để tăng hương vị.
7. Nướng: Đặt khay nướng vào lò đã preheat và nướng trong 12-15 phút, hoặc cho đến khi cá hồi chín và có thể dễ dàng bóc ra bằng dĩa và măng tây mềm nhưng giòn.
8. Thưởng thức: Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút. Thưởng thức cá hồi với măng tây nướng.
Hãy thưởng thức bữa ăn ngon lành mạnh của bạn!
“`
