John Washington
Món khoai tây nướng giòn cay nồng
Món khoai tây nướng giòn cay nồng là một món ăn đậm đà và hấp dẫn kết hợp hương vị cay nồng với cảm giác bùi béo của khoai tây giòn rụm. Nó rất hoàn hảo để dùng kèm hoặc như một món ăn vặt thơm ngon, chắc chắn sẽ tạo thêm hương vị tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Nguyên liệu:
– 4 củ khoai tây trung bình, rửa sạch và cắt lát thành miếng vuông
– 2 thìa súc của dầu olive
– 1 thìa cafe ớt paprika
– 1 thìa cafe bột tỏi
– 1 thìa cafe bột hành
– 1/2 thìa cafe ớt cayenne
– 1/2 thìa cafe thyme khô
– 1/2 thìa cafe hương nụ
– Muối và tiêu thích hợp
– Rau mùi tươi, băm nhuyễn (để trang trí)
Cách làm:
1. Trước khi nướng, hãy làm nóng lò 425°F (220°C).
2. Chuẩn bị khoai tây: Đặt khoai tây vào một tô lớn. Rưới dầu olive lên và khuấy đều để khoai tây được phủ đều dầu.
3. Thực hiện: Trong một tô nhỏ, trộn ớt paprika, bột tỏi, bột hành, ớt cayenne, thyme khô và hương nụ. Rắc hỗn hợp gia vị này lên khoai tây, sau đó thêm muối và tiêu theo khẩu vị. Khuấy đều khoai tây để gia vị phủ đều.
4. Sắp xếp trên khay nướng: Đặt các miếng khoai tây đã rắc gia vị thành một lớp đều trên khay nướng. Để có kết quả tốt, bạn nên lót khay nướng bằng giấy nướng để tránh bám và thúc đẩy sự nướng đều.
5. Nướng: Đặt khay nướng vào lò đã làm nóng. Nướng khoai tây khoảng 25-30 phút, trong đó quay khoai tây một lần giữa chừng để chúng trở nên vàng giòn ở mọi mặt.
6. Kiểm tra chín: Khoai tây nên giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Bạn có thể thử bằng cách xuyên thử bằng đũa.
7. Thưởng thức: Khi nướng xong, lấy khoai tây ra khỏi lò và để nguội một chút. Trang trí với mùi tươi băm nhuyễn để thêm màu sắc và tươi mới.
Thưởng thức món khoai tây nướng giòn cay nồng ngay khi còn nóng! Món này kết hợp tuyệt vời với sốt mát, như kem chua hoặc sốt từ sữa chua, để cân bằng hương vị cay.
