Karol Smith
Khoai lang nướng nhân hạt dẻ cười chưng mật ong
Những chiếc khoai lang nướng nhân hạt dẻ cười chưng mật ong này là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị ngọt và thơm, hoàn hảo cho một món ăn bổ dưỡng và đầy đủ. Sự pha trộn giữa khoai lang mềm, hạt dẻ giòn, một chút mật ong và chút bột quế tạo nên một điệu nhảy của hương vị sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho một món canh phụ hoặc thậm chí một món chính nhẹ nhàng cho người ăn chay.
Nguyên liệu:
4 củ khoai lang trung bình
1 chén hạt dẻ bào
2 thìa sữa ong chúa
2 thìa sữa bơ tan chảy
1 thìa cà phê bột quế
1/2 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu xanh bột
Rau thơm tươi, để trang trí (tuỳ chọn)
Hướng dẫn:
1. Làm nóng lò: Hãy làm nóng lò của bạn ở 200°C (400°F). Lót một khay nướng bằng giấy nến hoặc lá nhôm để dễ lau chùi.
2. Rửa và lau khô khoai lang kỹ lưỡng. Xỏ mỗi củ khoai lang một số lỗ bằng dĩa.
3. Nướng khoai lang: Đặt khoai lang trên khay nướng đã chuẩn bị và nướng trong lò đã được đun nóng trong khoảng 45-60 phút, hoặc cho đến khi chúng mềm và dĩa dễ xuyên qua. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo kích thước của khoai lang.
4. Chuẩn bị nhân hạt dẻ: Trong khi khoai lang nướng, hãy đun nóng một chảo khô trên lửa vừa. Thêm hạt dẻ bào và rang khoảng 5 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi chúng thơm và vàng nhạt. Sau đó tắt bếp.
5. Kết hợp hạt dẻ rang: Trong một tô trộn, kết hợp hạt dẻ rang, mật ong, bơ tan chảy, bột quế, muối và tiêu. Trộn đều cho đến khi hạt dẻ được phủ đều bở hỗn hợp mật ong.
6. Cắt khoai lang đã nướng: Khi khoai lang đã nướng xong, lấy chúng ra khỏi lò và để nguội một vài phút. Thái mỗi củ khoai dọc theo giữa và cẩn thận múc một phần thịt ra để tạo ra một cái ốc nhỏ.
7. Nhồi khoai lang với hỗn hợp hạt dẻ: Chia đều hỗn hợp hạt dẻ vào trong các cái ốc của khoai lang.
8. Đặt khoai lang đã nhồi vào lò: Đặt khoai lang đã nhồi trở lại trên khay nướng và đặt vào lò thêm khoảng 10-15 phút nữa, để mật ong nướng vàng vàng một chút.
9. Dùng: Lấy khoai lang ra khỏi lò và để nguội một vài phút trước khi phục vụ. Trang trí với rau thơm tươi nếu muốn.
Hãy thưởng thức món khoai lang nướng nhân hạt dẻ cười chưng mật ong đậm đà và bổ dưỡng, chắc chắn sẽ gây ấn tượng!
