Gợi ý: “Sữa dầu gà ngọt cay ngọt”

Gà Kho Mật Ong Cay

Món Gà Kho Mật Ong Cay này là một món ngon đầy cuốn hút, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của mật ong với vị ngọt đậm đà của nước tương và cay nồng của ớt vàng. Đây là một món ăn linh hoạt có thể kết hợp với cơm, mì hoặc rau hấp. Phù hợp cho cả dịp tối trong tuần và các dịp đặc biệt, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn và khiến bạn khao khát thêm nữa.

Nguyên Liệu:

• 4 ổn gà không xương, không da
• 1/2 tách nước tương
• 1/3 tách mật ong
• 1/4 tách giấm gạo
• 3 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 thìa cà phê gừng bào
• 1/2 thìa cà phê ớt vàng bào
• 1 thìa cà phê bột bắp
• 2 thìa nước
• 2 thìa dầu ăn thiên nhiên
• Hạt mè, để trang trí
• Hành lá băm nhuyễn, để trang trí

Cách Làm:

1. Trong một tô vừa, kết hợp nước tương, mật ong, giấm gạo, tỏi, gừng, và ớt vàng. Đặt sang một bên.
2. Trong một tô nhỏ, pha bột bắp với nước để tạo thành hỗn hợp. Đặt sang một bên.
3. Đun nóng dầu ăn trong một chảo lớn ở lửa trung bình cao. Thêm ổn gà vào và chiên trong 5-7 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi vàng giòn và chín qua. Sau đó, gỡ ổn gà ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
4. Trên cùng chảo, đổ hỗn hợp nước tương vào và sôi. Khuấy vào hỗn hợp bột bắp và nấu trong 2-3 phút, hoặc cho đến khi sốt sền sệt.
5. Đưa ổn gà trở lại chảo, phủ sốt lên. Để ổn gà nhúm sốt trong thêm 2-3 phút nữa, đảm bảo ổn gà được đẫm sốt và nóng qua.
6. Chuyển gà đã được phủ sốt lên một đĩa trình bày. Trang trí mè và hành lá băm nhuyễn lên trên.
7. Thưởng thức nóng trên một đĩa cơm, mì hoặc với rau hấp. Thưởng thức món Gà Kho Mật Ong Cay của bạn!