Gà tỏi hấp dẫn

Gà Hấp Hấp Cuốn Hút

“`html

Món ngon ngọt ngào này, thường được gọi là Gà Hấp Hấp Cuốn Hút, kết hợp hương vị ngon ngọt của ngực gà mềm với hương vị mạnh mẽ của tỏi. Đây là một món ăn ưa thích trong nhiều gia đình vì hương vị đơn giản nhưng cuốn hút. Món ăn này hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc khi bạn có khách đến chơi. Dễ chuẩn bị, nhưng vị ngon đặc biệt, công thức này chắc chắn sẽ trở thành một món ăn thường xuyên trong thực đơn nấu nước của bạn.

Nguyên liệu:

• 4 ổn gà không xương, không da
• 6 tép tỏi băm nhuyễn
• 1/4 chén dầu oliu
• 1/4 chén nước dùng gà
• 1 thìa súp nước cốt chanh
• 1 thìa súp thyme khô
• 1 thìa súp hạt dầu khô
• Muối và tiêu, vừa ăn
• Rau mùi tươi, băm nhuyễn (tùy chọn, để trang trí)

Hướng dẫn:

1. Làm nóng lò ở 375°F (190°C).
2. Chuẩn bị gà: Nêm muối và tiêu lên cả hai mặt của ổn gà.
3. Làm nóng dầu oliu trong một chảo lớn chịu nhiệt của lò ở lửa trung bình cao. Thêm ổn gà và rán từng mặt cho đến khi vàng chín, khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Sau đó, lấy gà ra khỏi chảo và để sang một bên.
4. Xào tỏi trong cùng một chảo cho đến khi thơm, khoảng 1-2 phút. Chú ý không để cháy tỏi.
5. Thượng chảo bằng nước dùng gà, gạt sạch các mảnh nâu dính ở đáy chảo. Khoảng chất nước cốt chanh, thyme, và hạt dầu.
6. Trở lại gà trong chảo, múc một số phần tỏi và nước sốt lên trên mặt gà.
7. Chuyển chảo vào lò đã được làm nóng trước đó và nướng từ 15-20 phút, hoặc cho đến khi gà chín và nhiệt độ nội bộ đạt 165°F (74°C).
8. Trang trí với mùi tươi băm nhuyễn, nếu muốn, trước khi phục vụ.

Gợi Ý Phục Vụ: Dùng Gà Hấp Hấp Cuốn Hút với một món rau ưa thích hoặc trên một nồi cơm hoặc mì để hoàn chỉnh bữa ăn. Chúc bạn thưởng thức!
“`