Karol Smith
Gà Nướng Tỏi và Hương Thảo cùng Rau Củ
Món Gà Nướng Tỏi và Hương Thảo này tuyệt vời, ngon miệng với mùi hương thơm phức của tỏi và hương thảo, hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc những dịp đặc biệt. Thịt gà thơm ngon, thấm đều hương vị của tỏi và hương thảo, kết hợp hoàn hảo với rau củ nướng giòn, tạo ra một bữa ăn bụi bặm, trọn vị.
Nguyên Liệu:
- 1 con gà tươi toàn bộ (khoảng 4-5 pounds)
- 4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 2 thìa súp hương thảo tươi, băm nhỏ
- 2 thìa súp dầu oliu
- 1 quả chanh, cắt đôi
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- 4 củ cà rốt lớn, bóc vỏ và cắt múi
- 6-8 củ khoai tây nhỏ, cắt đôi
- 1 củ hành tây lớn, chia làm 4 phần
- 1 chén nước lèo gà
Cách Làm:
- Trước tiên, hãy hâm nóng lò 375°F (190°C).
- Trong một tô nhỏ, trộn tỏi băm nhuyễn, hương thảo băm và dầu oliu để tạo thành hỗn hợp chấm.
- Rửa sạch con gà dưới nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Xếp gà vào tô nướng lớn.
- Bôi hỗn hợp tỏi và hương thảo lên khắp phần gà, chú ý bôi đều dưới da để gà thấm gia vị hơn. Nêm muối và tiêu đều.
- Điền quả chanh vào bụng gà.
- Xếp cà rốt, khoai tây và hành tây xung quanh gà trong tô nướng. Rót nước lèo gà lên rau củ.
- Nướng trong lò đã hâm nóng khoảng 1 1/2 đến 2 giờ, hoặc cho đến khi gà và rau củ có màu nâu và nhiệt độ nội bộ đạt 165°F (74°C). Quét nước sốt tô lên gà và rau củ mỗi 30 phút.
- Khi gà chín, lấy ra khỏi lò và để nguội khoảng 10-15 phút trước khi chia phần.
- Thưởng thức món gà nướng cùng rau củ, rưới thêm nước sốt tô để thêm hương vị.
Hãy thưởng thức món Gà Nướng Tỏi và Hương Thảo ngon lành này như một bữa ăn phong phú và đầy hương vị mà ai cũng sẽ thèm muốn thêm!
