John Washington
Ức gà nhồi Bacon và Phô mai Blue Cheese
Món ngon này gồm ức gà mềm nhồi với sự kết hợp rich và thơm ngon của sợi bacon giòn và phô mai blue cheese. Hòa quyện của các loại gia vị tạo ra một trải nghiệm vị giác tuyệt vời, biến nó thành một món chính hoàn hảo cho bữa tối ẩm thực hoặc các dịp đặc biệt. Bacon giòn cung cấp một cảm giác giòn tuyệt vời, trong khi phô mai blue cheese mang lại hương vị chua cùng kết cấu kem mịn tuyệt vời kết hợp hoàn hảo với thịt gà ẩm và ngon.
Nguyên liệu
– 4 ức gà không xương, không da
– 4 lát bacon, chiên giòn và băm nhuyễn
– 1/2 chén phô mai blue cheese băm nhỏ
– 1/4 chén kem phô mai, để ở nhiệt độ phòng
– 1/4 chén hành lá băm nhỏ
– 1 thìa s. dầu olive
– 1 thìa s. bột tỏi
– 1 thìa s. ớt paprika
– Muối và tiêu, vừa đủ
– Rau mùi tươi, băm nhỏ (để trang trí)
Hướng dẫn
1. Làm nóng lò:
Làm nóng lò ở 375°F (190°C).
2. Chuẩn bị ức gà:
Sử dụng một con dao sắc, cẩn thận cắt một hố bên cạnh mỗi ức gà. Chú ý không cắt qua hết.
3. Làm nhân nhồi:
Trong một tô vừa, kết hợp sợi bacon băm, phô mai blue cheese, kem phô mai và hành lá. Trộn cho đến khi các nguyên liệu được phân bố đều.
4. Nhồi ức gà:
Nhồi mỗi ức gà với hỗn hợp phô mai và bacon. Sử dụng que gỗ để cố định mép nếu cần thiết.
5. Nêm gia vị cho ức gà:
Xoa dầu olive bên ngoài mỗi ức gà, sau đó nêm bột tỏi, ớt paprika, muối và tiêu.
6. Rán ức gà:
Trên một chảo lớn chịu được nhiệt độ lò, rán ức gà nhồi trong 2-3 phút mỗi bên cho đến khi vàng ươm.
7. Nướng ức gà:
Chuyển chảo vào lò đã được làm nóng trước đó. Nướng trong 20-25 phút, hoặc cho đến khi ức gà chín và nhiệt độ bên trong đạt 165°F (74°C).
8. Dọn:
Gỡ que gỗ ra trước khi phục vụ. Trang trí với rau mùi tươi băm và phục vụ ngay.
Thưởng thức món Ức gà nhồi Bacon và Phô mai Blue Cheese của bạn!
