Seweryn Dominsky
Gà Nướng Với Vỏ Hạt Hạnh Đào Và Hương Thơm Của Rau Mùi
Món ngon này kết hợp mùi thơm của rau mùi với sự giàu chất của hạt hạnh đào nướng tạo ra một bữa ăn ngon miệng. Gà được phủ lớp vỏ bánh mì, hạt hạnh đào và rau thơm tươi, sau đó được nướng cho đến khi chín tuyệt vời. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho tiệc tối hoặc bữa ăn ấm áp tại nhà.
Nguyên Liệu:
– 4 ức gà không xương không da
– 1 tách hạt hạnh đào
– 1 muỗng canh rau mùi tươi, băm nhuyễn
– 1 tách bánh mì nghiền
– 1/2 tách phô mai Parmesan bào
– 2 quả trứng
– Muối và tiêu
– 2 muỗng canh dầu oliu
– 2 muỗng canh mù tạc Dijon
– 1 muỗng canh mật ong
Cách Làm:
1. Tiền Nhiệt Lò:
– Tiền nhiệt lò ở 375°F (190°C).
2. Chuẩn Bị Hỗn Hợp Hạnh Đào:
– Đặt hạnh đào vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi nghiền nhuyễn.
– Trong một tô vừa, kết hợp hạnh đào nghiền, bánh mì nghiền, rau mùi băm và phô mai Parmesan bào.
3. Chuẩn Bị Gà:
– Nêm ức gà với muối và tiêu ở cả hai mặt.
– Trong một tô khác, đánh quả trứng.
– Trong một tô khác, kết hợp mù tạc Dijon và mật ong.
4. Phủ Vỏ Cho Gà:
– Chải mỗi ức gà với hỗn hợp mù tạc và mật ong.
– Đem ức gà nhúng vào trứng đánh, sau đó ấn vào hỗn hợp hạnh đào để phủ đều ở cả hai mặt.
5. Rán Gà:
– Đun nóng dầu oliu trong một chảo lớn chịu nhiệt đến mức vừa cao.
– Thêm ức gà vào chảo và nấu khoảng 2–3 phút trên mỗi mặt, hoặc cho đến khi màu vàng óng.
6. Nướng Gà:
– Chuyển chảo vào trong lò đã tiền nhiệt.
– Nướng trong 20–25 phút, hoặc cho đến khi gà chín qua và vỏ giòn màu vàng.
7. Thông Báo:
– Lấy gà ra khỏi lò và để nghỉ trong một vài phút trước khi thái.
– Dọn ấm nóng và thưởng thức món Gà Nướng Vỏ Hạt Hạnh Đào với hương thơm của rau mùi!
Món ăn này tuyệt hảo kết hợp với rau nướng hoặc một tô salad xanh mát. Chúc bạn thưởng thức!
