John Washington
Mì Ý Fettuccine Alfredo Cổ Điển: Một Hương Vị Ý Thơm Lừng
Thưởng thức món mì Ý truyền thống, Fettuccine Alfredo, kết hợp kem đặc, pho mát Parmesan thơm ngon và sợi mì mượt mà. Sự lừng lẫy của hương vị kem này là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tối ấm áp, nhanh chóng và đậm đà vị ngon. Fettuccine Alfredo, một món được yêu thích, là cách dễ dàng mang đến hương vị ẩm thực Ý vào bàn ăn của bạn.
Những Nguyên Liệu:
– 12 oz mì fettuccine
– 1 chén kem đặc
– 1/2 chén bơ không muối (1 thanh)
– 1 1/2 chén phô mai Parmesan tươi băm nhuyễn
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– Muối và tiêu đen, vừa đủ
– Rau mùi tươi, băm nhỏ (để trang trí, tùy chọn)
Cách Làm:
1. Nấu mì: Trong một nồi lớn nước sôi có chút muối, nấu mì fettuccine theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín vừa. Lọc và để riêng.
2. Chuẩn bị sốt: Trên một chảo lớn ở lửa vừa, tan bơ. Thêm tỏi băm nhỏ và xào khoảng 1 phút cho đến khi thơm (đừng để tỏi chuyển màu).
3. Thêm kem: Dần dần đổ kem đặc vào, khuấy đều. Đun sôi nhẹ, đun trong 3-4 phút cho đến khi sốt bắt đầu ngưng lại hơi.
4. Kết hợp phô mai: Dần dần đánh phô mai Parmesan vào, từng lần ít, cho đến khi tan hoàn toàn và sốt mịn. Tiếp tục đun nhẹ, khuấy đều, cho đến khi sốt sánh và đặc lên (thêm 2-3 phút nữa).
5. Phối mì và sốt: Thêm mì đã nấu vào chảo và trộn đều để phủ đều mì bằng sốt Alfredo. Nếu sốt quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước luộc mì để đạt đến độ đặc mong muốn.
6. Nêm gia vị: Thử sốt và nêm muối và tiêu đen theo khẩu vị.
7. Phục vụ: Chia mì Fettuccine Alfredo ra đĩa. Trang trí với rau mùi tươi băm nhỏ nếu muốn và phục vụ ngay lập tức.
Hãy thưởng thức món mì Fettuccine Alfredo thơm lừng và mềm mịn này, hoàn hảo cho một bữa ấm lòng hấp dẫn cả vị giác lẫn linh hồn.
