Seweryn Dominsky
Thịt Gà Bóp Kiểu Italy Hấp Dẫn với Sốt Thảo Mộc
“`html
“`
Món ăn này là một cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị cổ điển của Italy, với thịt gà mềm mại được ngâm chất rượu chanh tươi và một hỗn hợp thảo mộc phô mai. Sự cân bằng giữa vị chua của chanh và vị thơm của thảo mộc là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tối sang trọng hoặc một bữa tối ấm áp.
Công Thức Thịt Gà Bóp Kiểu Italy với Rau Thơm Sốt Sốt ###
Những Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
– 4 miếng thịt gà không xương không da
– 1/2 chén bột mỳ đa dụng
– 1 thìa cà phê muối
– 1/2 thìa cà phê tiêu đen
– 2 thìa dầu ô liu
– 2 thìa bơ không muối
– 1/4 chén nước lèo gà
– 1/4 chén nước cốt chanh tươi (khoảng 2 quả chanh)
– Vỏ chanh của 1 quả
– 1 thìa cây cây cây có rút nước
– 2 thìa rau mùi tươi băm nhuyễn
– Lát chanh để trang trí (tuỳ chọn)
Hướng Dẫn:
1. Chuẩn Bị Thịt Gà: Đặt mỗi miếng thịt gà giữa hai tờ giấy nhựa hoặc giấy bạch. Sử dụng cái búa thịt hoặc cây lăn để đập nhẹ thịt gà tới độ mỏng khoảng 1/4 inch. Điều này giúp cho thịt gà nấu chín đều.
2. Bọc Thịt Gà: Trong một dĩa nông, kết hợp bột mỳ, muối và tiêu. Lăn từng miếng thịt vào hỗn hợp bột mỳ, lắc nhẹ để loại bỏ bất kỳ thứ dư thừa nào.
3. Nấu Thịt Gà: Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu và 1 thìa bơ trên lửa trung bình cao. Thêm thịt gà và nấu khoảng 3-4 phút mỗi mặt, cho tới khi vàng và chín. Bạn có thể cần nấu từng lần để tránh quá tải chảo. Sau đó, rút thịt gà ra khỏi chảo và để sang một bên.
4. Làm Sốt: Trong cùng một chảo, giảm lửa xuống mức trung bình và thêm nước lèo gà, nước cốt chanh và vỏ chanh. Đun sôi và để nấu khoảng 2 phút, cào kỹ đáy chảo. Sau đó, khuấy vào cây cây.
5. Hoàn Thành với Bơ: Rút chảo khỏi bếp và khuấy đều vào 1 thìa bơ còn lại cho tới khi tan. Điều này sẽ tạo ra một sốt mượt mà bao phủ thịt gà.
6. Dọn Ăn: Đưa thịt gà trở lại chảo, khuấy đều để thịt được phủ đều bởi sốt. Trang trí với rau mùi tươi và lát chanh, nếu bạn muốn. Dọn thịt gà ấm nóng kèm với các món ăn phụ yêu thích như rau củ nướng, mì, hoặc một đĩa salad xanh đơn giản.
Thưởng thức món Thịt Gà Bóp Kiểu Italy Hấp Dẫn của bạn với một ly rượu trắng sảng khoái để có trải nghiệm ăn uống hoàn chỉnh!
