Đúng cách trình bày Gà Tỏi Xanh Chanh

Gà Ướp Chua Ngọt Với Tarragon

“`html

Món ngon này kết hợp hương vị chua mát của chanh với hương thơm của rau mùi tây để tạo ra một công thức gà ngon độc đáo, hoàn hảo. Lớp vịt gà mềm mại được kết hợp với sốt bơ chanh nhẹ, tạo ra một lựa chọn lý tưởng cho cả những bữa tối lịch lãm và bữa ăn bình dân.

Nguyên Liệu:

• 4 ổi gà không xương, không da
• Muối và tiêu, vừa vị
• 2 thìa dầu ô liu
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 tách nước lèo gà
• 1 tách kem đặc
• Nước chanh và vỏ chanh của 1 quả
• 2 thìa rau mùi tây tươi, băm nhuyễn
• 2 thìa bơ không muối

Hướng Dẫn:

1. Ướp gà với muối và tiêu ở cả hai mặt.
2. Trên một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu ở lửa vừa. Thêm gà vào và chiên cho vàng ở cả hai mặt, và chín qua, khoảng 6-8 phút mỗi mặt. Sau đó, lấy gà ra và để sang một bên.
3. Trên cùng một chảo, thêm tỏi băm và xào khoảng 1 phút cho ngửi thơm.
4. Cho nước lèo gà, kem đặc, nước chanh và vỏ chanh vào chảo. Khuấy đều.
5. Đun sôi sốt, sau đó giảm lửa xuống trung bình và ninh khoảng 5 phút cho đến khi sốt sệt lại một chút.
6. Thêm rau mùi và bơ vào sốt, khuấy đều cho đến khi bơ tan hết và rau mùi được kết hợp đều vào sốt.
7. Đặt gà trở lại chảo, múc một ít sốt lên trên mỗi miếng gà. Để gà nóng qua khoảng 3-4 phút.
8. Dọn gà ra với một lượng sốt chanh-mùi tây đậm đà. Phục vụ kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn như rau luộc hoặc cơm.

“`