Seweryn Dominsky
Cuộn Gà Dijon với Sốt Dưa Lá Cây Thơm Ngon
Món Cuộn Gà Dijon thơm ngon này kết hợp vị gà mềm, ngon với sốt dưa chuột mù tạt cay và một sốt dưa lá cây sả mát. Đây là một món ăn ngon miệng và hoàn hảo cho bữa tối sang trọng hoặc bữa ăn gia đình thường ngày. Sốt dưa túi tảy mang lại một cú nổ vị thơm ngon kết hợp hoàn hảo với gà đã được chế biến thêm gia vị.
Nguyên Liệu:
Cho Cuộn Gà:
– 1 pound (khoảng 450g) cuốn gà
– 2 muỗng canh dầu mè
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 muỗng canh nước chanh
– Muối, tiêu vừa đủ
– 1 muỗng cà phê thyme khô
Cho Sốt Dưa Lá Cây Thơm Ngon:
– 1/2 chén sữa ý
– 2 muỗng canh mayonnaise
– 1 muỗng canh dầu mè
– 2 muỗng canh cây mềm cắt nhỏ
– 1 muỗng canh thì là mềm cắt nhỏ
– 1 muỗng cà phê giấm trắng
– Muối, tiêu vừa đủ
Hướng Dẫn:
1. Chuẩn Bị Gia Vị:
1. Trong một tô lớn, kết hợp dầu mè, tỏi băm, nước chanh, muối, tiêu và thyme khô.
2. Đặt cuốn gà vào tô và đảm bảo mỗi miếng được phủ đều gia vị.
3. Phủ màng ni-lông lên tô và để gà ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút (hoặc 4 giờ cho vị đậm hơn).
2. Nướng Gà:
1. Làm nóng lò hoặc chảo nướng ở lửa vừa.
2. Khi nóng, nướng cuốn gà trong khoảng 4-5 phút mỗi mặt, hoặc cho tới khi gà chín hoàn toàn và có vệt nướng đẹp. Nhiệt độ nội bộ cần đạt 165°F (75°C).
3. Sau đó, dời gà ra khỏi lò và để yên trong vài phút.
3. Chuẩn Bị Sốt Dưa Lá Cây Thơm:
1. Trong một chén nhỏ, kết hợp sữa ý, mayonnaise, dầu mè, thì là, cây mềm, giấm trắng, muối và tiêu.
2. Khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện. Nêm gia vị theo khẩu vị.
4. Món Ăn:
1. Sắp xếp cuốn gà nướng trên đĩa lớn.
2. Rót sốt dưa lá cây lên trên cuốn gà hoặc phục vụ sốt bên cạnh làm sốt chấm.
3. Trang trí thêm dưa lá cây tươi nếu muốn.
Món Cuộn Gà Dijon với Sốt Dưa Lá Cây Thơm này không chỉ ngon miệng mà còn lành mạnh và dễ chuẩn bị. Chúc các bạn thưởng thức!
