Mariusz Lewandowski
Gà Tacos Kiểu Tex-Mex với Thịt Gà Cay Nồng
Gà Tacos Kiểu Tex-Mex là sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực truyền thống Mexico với một chút phong cách Texas. Những cái tacos này thơm ngon, được chất lượng với thịt gà cay nồng và phô mai, rau sống tươi ngon và sốt chua ngọt tạo ra một loại hương vị đầy phấn khích. Hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối, món này sẽ mang lại một bữa tiệc cho bàn ăn của bạn.
Nguyên Liệu###:
Cho Nướng Gà:
– 2 pound thịt gà không xương, không da
– 2 thìa súp dầu oliu
– 1 thìa súp nước cốt chanh
– 2 thìa cà phê ớt chuông bột
– 1 thìa cà phê bột thì là
– 1 thìa cà phê ớt paprika
– 1 thìa cà phê bột tỏi
– 1 thìa cà phê hẹ bịt bơ
– 1 thìa cà phê oregano khô
– 1/2 thìa cà phê ớt cayenne
– Muối và tiêu vừa đủ
Cho Tacos:
– 12 cái bánh tortillas bột ngô hoặc bột mỳ nhỏ
– 1 chén rau xắt nhuyễn
– 1 chén cà chua xắt nhỏ
– 1/2 chén hành tây đỏ băm nhỏ
– 1/2 chén phô mai xắt sợi (phomai, Monterey Jack, hoặc một loại phô mai khác)
– 1/4 chén rau mùi xắt nhuyễn
– Đường chanh để trang trí
Topping Tuỳ Chọn:
– Kem chua
– Bơ sốt
– Salsa Mexicô
– ớt jalapeño
Hướng Dẫn###:
1. Ướp Gà:
– Trong một tô lớn, trộn chung dầu oliu, nước cốt chanh, ớt chuông bột, thì là, ớt paprika, bột tỏi, hành bịt bơ, oregano, ớt cayenne, muối và tiêu.
– Thêm thịt gà vào ướp, đảm bảo chúng được phủ đều. Đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút, hoặc lên đến 2 giờ cho hương vị tốt nhất.
2. Nướng Gà:
– Đốt nóng lò hoặc một chảo lớn ở lửa trung bình cao.
– Lấy gà ra khỏi nước ướp và nướng khoảng 6-7 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi nhiệt độ nội bộ đạt 165°F (75°C) và gà không còn hồng bên trong nữa.
– Để gà nghỉ 5 phút trước khi cắt thành sợi mỏng.
3. Chuẩn Bị Tacos:
– Hâm nóng bánh tortillas trên lò hoặc chảo đến khi chúng mềm và có chút vết cháy.
– Đặt mỗi bánh tortilla với một lớp gà sợi.
– Thêm rau xắt nhuyễn, cà chua xắt nhỏ, hành đỏ băm nhỏ, phô mai xắt sợi và mùi vào.
4. Phục Vụ:
– Phục vụ tacos ngay lập tức với đường chanh ở bên cho viên muối lên trên.
– Thêm topping tuỳ chọn như kem chua, bơ sốt, salsa Mexicô và ớt jalapeño theo ý muốn.
Những Gà Tacos Kiểu Tex-Mex này chắc chắn sẽ trở thành một món ăn yêu thích, dù bạn dùng chúng vào ngày Thứ Ba Tacos hay bất kỳ ngày nào khác trong tuần. Hãy thưởng thức loại hương vị phấn khích và niềm vui mà món ăn mang lại cho bàn ăn của bạn!
