Karol Smith
Đĩa thịt gà Tex-Mex và Đậu đen
“`html
Đĩa thịt gà Tex-Mex và Đậu đen là một món ăn đậm chất và thơm ngon kết hợp sự sôi động của ẩm thực Tex-Mex với thịt gà mềm, đậu đen và một hòa quyện rau cải. Món này không chỉ nhanh chóng và dễ chuẩn bị mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối trong tuần. Sự kết hợp gia vị, ớt và phô mai tạo nên một bữa ăn ngon miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 2 muỗng súc olive
– 1 pound thịt gà không xương, cắt nhỏ
– 1 củ hành vàng vừa, băm nhỏ
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– 1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
– 1 ớt chuông vàng, băm nhỏ
– 1 muỗng cà phê hạt thì là
– 1 muỗng cà phê ớt bột
– 1/2 muỗng cà phê ớt nghiền
– 1/2 muỗng cà phê oregano khô
– 1 lon (15 ounce) đậu đen, rửa sạch
– 1 lon (15 ounce) ngô hạt, rửa sạch
– 1 lon (14,5 ounce) cà chua băm cùng nước
– 1/2 chén nước dùng gà
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– 1 chén phô mai cheddar bào mỏng
– Rau mùi tàu tươi băm nhỏ, để trang trí
– Lát chanh, để phục vụ
Cách thực hiện:
1. Hâm súc olive trong một chảo lớn ở lửa trung bình cao. Thêm thịt gà vào và nấu cho đến khi thịt nâu và chín, khoảng 5-7 phút. Sau đó, gỡ thịt ra khỏi chảo và để riêng.
2. Trên cùng một chảo, thêm hành vàxg băm và nấu cho đến khi trở nên trong suốt, khoảng 3-4 phút. Thêm tỏi băm, ớt chuông đỏ và ớt chuông vàng, và nấu tiếp 3-4 phút nữa cho đến khi rau cải chín.
3. Thêm vào chảo hạt thì là, ớt bột, ớt nghiền và oregano khô, nấu trong 1 phút cho đến khi gia vị thơm.
4. Thêm đậu đen, ngô, cà chua băm (kèm nước), và nước dùng gà vào chảo. Khuấy đều cho tất cả các thành phần kết hợp.
5. Đưa thịt gà đã nấu vào chảo và trộn đều mọi thứ. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
6. Giảm lửa xuống mức vừa dưới và rắc phô mai cheddar bào lên trên mặt. Đậy nắp chảo và để nấu thêm 2-3 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và sôi.
7. Trang trí Đĩa thịt gà Tex-Mex và Đậu đen với rau mùi tàu tươi băm nhỏ và thêm lát chanh vào chảo để phục vụ.
8. Thưởng thức món Đĩa thịt gà Tex-Mex và Đậu đen ngon miệng và bổ dưỡng của bạn!
“`
