John Washington
Fajitas Gà Mexico Sôi Động: Một Sự Kết Hợp Nguyên Liệu Hương Vị Đa Dạng Bọc Trong Bánh Tortilla Ấm Áp
Fajitas Gà Mexico là một món ăn kinh điển kết hợp giữa rau cải màu sắc, gà ướp mềm, và hỗn hợp gia vị tạo nên một bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Bọc trong bánh tortilla ấm áp, fajitas này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc buổi tụ tập tưng bừng. Sự kết hợp màu sắc rực rỡ của hành tây, ớt chuông và các nguyên liệu tươi mát khác không chỉ đem lại hương vị ngon miệng mà còn tạo nên một món ăn hấp dẫn về mặt thị giác.
Nguyên Liệu
Cho Gà Ướp:
– 1 lb (450g) thịt gà không xương, thái thành sợi mỏng
– 3 thìa súp dầu oliu
– 2 thìa súp nước cốt chanh (ép mới)
– 3 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 thìa cà phê ớt chili
– 1/2 thìa cà phê hạt cumin
– 1/2 thìa cà phê ớt paprika
– 1/2 thìa cà phê oregano khô
– Muối và tiêu vị theo khẩu vị
Cho Fajitas:
– 2 thìa súp dầu oliu
– 1 hành tây lớn, thái mỏng
– 1 ớt chuông đỏ, thái mỏng
– 1 ớt chuông xanh, thái mỏng
– 1 ớt chuông vàng, thái mỏng
– 1 thìa cà phê ớt chili
– 1/2 thìa cà phê hạt cumin
– Muối và tiêu vị theo khẩu vị
– Bánh tortilla ấm
– Hành lá băm nhỏ (để trang trí)
– Lát chanh (để phục vụ)
Những Món Trang Trí Tùy Chọn:
– Salsa
– Guacamole
– Kem chua
– Phô mai bào
Cách Làm
1. Ướp Gà:
Trong một tô lớn, kết hợp dầu oliu, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt chili, cumin, paprika, oregano, muối và tiêu. Cho thịt gà vào và trộn đều. Đậy nắp và ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để hương vị thấm vào thịt.
2. Nấu Gà:
Đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa. Khi nóng, thêm một ít dầu oliu và thịt gà đã ướp. Nấu khoảng 6-8 phút, cho đến khi thịt gà chín và có màu vàng hồng. Gỡ thịt gà ra khỏi chảo và để riêng.
3. Nấu Rau:
Trên cùng một chảo, thêm một ít dầu oliu và hành tây đã thái mỏng. Xào khoảng 3-4 phút cho đến khi hành tây trong suốt. Thêm ớt chuông đã thái, ớt chili, cumin, muối, và tiêu. Nấu thêm 5 phút, cho đến khi rau chín mềm nhưng vẫn sáng màu.
4. Kết Hợp Gà và Rau:
Cho thịt gà đã nấu vào chảo với rau. Trộn đều và nấu thêm 2-3 phút nữa để hòa quyện hương vị.
5. Phục Vụ:
Hâm ấm bánh tortilla trên chảo hoặc lò vi sóng. Đặt phần hỗn hợp gà và rau lên bánh tortilla ấm. Trang trí với hành lá băm và lời chanh. Thêm các món trang trí tùy chọn như salsa, guacamole, kem chua, hoặc phô mai nếu muốn.
6. Thưởng Thức:
Gấp bánh tortilla và thưởng thức fajitas gà Mexico sôi động của bạn!
Những Fajitas Gà Mexico này chắc chắn sẽ là một món ăn ưa thích với sự kết hợp hương vị đa dạng và trình bày màu sắc. Mời thưởng thức!
