Karol Smith
Đậu Xanh Sốt Bơ Tỏi Thơm Ngon
Đậu xanh sốt bơ tỏi là món mặn dễ thương và ngon miệng, đậm đà hương vị trong khi rất dễ chuẩn bị. Đậu xanh tươi sẽ được xào chín mềm và được phủ lên bở tỏi thơm béo ngậy. Món ăn này là một món phụ tuyệt vời cho mọi bữa ăn, mang lại cảm giác cân bằng giữa độ giòn của đậu xanh tươi và hương vị giàu đậm đà.
Nguyên Liệu###
– 1 pound đậu xanh tươi, đã được cắt đi những phần cứng
– 3 thìa sữa không muối
– 4 tép tỏi băm nhuyễn
– Muối và tiêu, vừa đủ vị
– 1 thìa canh nước cốt chanh (tùy chọn)
– 1/4 chén hạt hạnh nhân lát (tùy chọn, để trang trí)
Hướng Dẫn###
1. Luộc Đậu Xanh: Đun sôi một nồi nước muối lớn. Cho đậu xanh vào và nấu trong 3-4 phút, cho đến khi chúng chuyển sang màu xanh sáng và chín vừa. Đổ đậu xanh ra và ngay lập tức chuyển chúng vào một bát nước đá để ngưng quá trình nấu. Làm ráo và để riêng.
2. Chuẩn Bị Sốt Bơ Tỏi: Trên một chảo lớn, đun sữa không muối trên lửa trung. Thêm tỏi băm nhuyễn vào và xào trong 1-2 phút, cho đến khi thơm và mềm nhưng không đến màu vàng.
3. Xào Đậu Xanh: Thêm đậu xanh vào chảo và trộn đều cho chúng được phủ bở tỏi. Nêm muối và tiêu vừa vị.
4. Nguyên Liệu Tùy Chọn: Nếu muốn, thêm nước cốt chanh để tăng vị chua và sáng sủa. Bạn cũng có thể rắc hạnh nhân lát lên trên để có ít vị giòn và thêm hương vị.
5. Phục Vụ: Chuyển đậu xanh sốt bơ tỏi vào một đĩa phục vụ và phục vụ nó nóng.
Mẹo###
– Để thêm hương vị, hãy xem xét thêm một ít ớt hiểm băm nhỏ hoặc phô mai Parmesan tươi.
Hãy thưởng thức sự kết hợp ngon ngọt của bơ, tỏi với vị tươi mới của đậu xanh trong món phụ dễ làm này!
