Mariusz Lewandowski
Casserole Gà Ăn Lành: Một Bữa Ăn Gia Đình Ngon Miệng và Bổ Dưỡng
Casserole Gà Ăn Lành là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, kết hợp giữa thịt gà mềm, béo ngậy, thịt ba rọi giòn, phô mai kem và khoai tây thơm ngon. Món ăn này cung cấp sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và cấu trúc, tạo thành một bữa ăn ngon miệng phù hợp cho các bữa tối gia đình hoặc tập trung. Dễ chuẩn bị và mang đến trải nghiệm ấm áp mỗi lần nhúng miếng.
Thành Phần:
Cho Gà:
– 2 chén gà đã nấu, xé nhuyễn
– 1 thìa cà phê bột tỏi
– 1 thìa cà phê bột hành
– 1 thìa cà phê ớt paprika hỗn hợp
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Cho Hỗn Hợp Khoai Tây:
– 4 chén khoai tây lớn, bỏ vỏ và thái nhỏ
– 1 thìa canh dầu oliu
– 1 thìa cà phê bột tỏi
– 1 thìa cà phê bột hành
– 1 thìa cà phê ớt paprika hỗn hợp
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Cho Sốt:
– 4 thìa sữa bơ không muối
– 1/4 chén bột mỳ đa dụng
– 2 chén sữa
– 1 1/2 chén phô mai cheddar băm nhuyễn
– 1/2 chén kem chua
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Cho Lớp Phủ Cao Cấp:
– 1/4 chén thịt ba rọi đã chảo giòn, băm nhỏ
– 1/2 chén phô mai mozzarella băm nhuyễn
– 2 thìa canh mùi tàu tươi (tuỳ chọn)
Hướng Dẫn:
1. Tiền Lò:
Tiền lò ở 375°F (190°C).
2. Chuẩn Bị Gà:
– Trong một tô, pha chung gà xé nhuyễn với bột tỏi, bột hành, ớt paprika hỗn hợp, muối và tiêu. Đặt sang một bên.
3. Chuẩn Bị Khoai Tây:
– Đặt khoai tây thái nhỏ lên một khay nướng. Rưới dầu oliu và rắc bột tỏi, bột hành, ớt paprika hỗn hợp, muối và tiêu. Trộn đều.
– Nướng trong lò khoảng 20-25 phút, hoặc đến khi khoai tây chín và hơi giòn.
4. Làm Sốt:
– Trên một nồi cỡ vừa lửa vừa, nóng sôi bơ. Rắc bột và khuấy đều, đến khi hỗn hợp mịn và sôi nhẹ (khoảng 1-2 phút).
– Dần dần đổ sữa vào trong khuấy đều, tiếp tục nấu, khuấy đều, cho đến khi sốt sệt dày (khoảng 5-7 phút).
– Tắt bếp, trộn phô mai cheddar băm và kem chua đến khi phô mai tan hết và sốt mịn. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
5. Lắp Rắp Cà:
– Trong một tô lớn, pha chung khoai tây nướng, gà đã nêm gia vị và sốt phô mai. Trộn đều.
– Đổ hỗn hợp vào một khuôn nướng vuông 23x33cm đã thoa dầu.
6. Rắp Rồi Lớp Phủ Cao Cấp:
– Rắc đều thịt ba rọi băm nhỏ và phô mai mozzarella băm lên trên cào.
7. Nướng:
– Nướng trong lò đã tiền nóng khoảng 20-25 phút, hoặc đến khi phô mai tan chảy, và lớp trên hơi vàng.
8. Trang Trí và Dọn Bàn:
– Lấy ra khỏi lò, để cào nguội một chút.
– Trang trí với mùi tàu tươi nếu thích.
– Dọn nóng và thưởng thức bữa ăn ấm áp và ngon miệng cùng gia đình và bạn bè.
Casserole Gà Ăn Lành này chắc chắn sẽ trở thành một món yêu thích trên bàn ăn của bạn, mang đến sự kết hợp ngon miệng của hương vị và cấu trúc mà ai cũng yêu thích.
