Cánh Gà Rang Thái Chua Chua với Lớp Phủ Mật Ong và Sriracha

Cánh Gà Thái Cay Cay với Mật Ong và Sốt Sriracha

“`html

Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị, kết hợp hương vị cay cay của gia vị Thái Lan với sự ngọt ngào của mật ong và hơi cay của sốt Sriracha. Cánh Gà Thái là một món khai vị tuyệt vời cho các buổi tiệc hoặc một món chính ngon miệng. Chúng dễ chuẩn bị và không thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu:

• 1 kg cánh gà
• 2 thìa súp xì dầu
• 1 thìa súp nước mắm
• 2 thìa súp mật ong
• 1 thìa súp sốt Sriracha
• 1 thìa súp nước chanh
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 thìa cà phê gừng bào
• 1 thìa cà phê tiêu xanh băm
• 2 thìa súp dầu ăn
• 2 thìa súp rau mùi, băm nhỏ (để trang trí)
• Hạt mè (tùy chọn, để trang trí)

Hướng dẫn:

1. Trước khi nướng, hãy tiếp tục gia nhiệt lò nhiệt độ 200°C (400°F).
2. Trong một tô lớn, pha chung xì dầu, nước mắm, mật ong, sốt Sriracha, nước chanh, tỏi băm nhỏ, gừng bào và tiêu xanh băm. Trộn đều để tạo thành sốt ướp.
3. Thêm cánh gà vào tô và quết đều với sốt ướp. Đậy kín và để tủ lạnh ướp ít nhất 30 phút.
4. Lót một tấm chảo lớn bằng lá nhôm và thoa nhẹ dầu ăn lên trên.
5. Xếp cánh gà đã ướp trên tấm chảo lớn một lớp đồng đều.
6. Nướng trong lò đã được gia nhiệt khoảng 25-30 phút, lật cánh gà ở giữa thời gian nướng để đảm bảo vết nâu đều.
7. Trong khi cánh gà đang nướng, chuẩn bị sốt bằng cách trộn mật ong còn lại và sốt Sriracha trong một tô nhỏ.
8. Khi cánh gà đã nướng chín và giòn, lấy ra khỏi lò và quết sốt mật ong-Sriracha lên một cách hào phóng.
9. Đặt cánh gà đã quết sốt trở lại trong lò và nướng thêm 5 phút nữa, để sốt thực sự ngọt và thơm.
10. Lấy cánh gà ra khỏi lò và để nguội một chút. Sau đó, trang trí với rau mùi băm nhỏ và hạt mè nếu muốn.

Dọn nóng món Cánh Gà Thái Cay Cay này và thưởng thức sự pha trộn hoàn hảo của các hương vị ngọt ngào, cay cay và chua chua trong từng miếng!