Cá Basa Nướng Chua Cay với Cơm Tỏi Rau Mùi.

2024-06-17
Sizzling Lemon Zest Tilapia with Garlic-Cilantro Rice

Cá Basa Rán Giòn với Gạo tỏi Mắc Nhĩ và Mùi Tàu

Món ăn ngon này bao gồm các lát cá basa mềm mại, được chế biến chín cẩn và nhấn mạnh bởi vị chua tươi của chanh và được phục vụ cùng với gạo tỏi mắc nhĩ và mùi thơm ngon. Đây là một bữa tối hoàn hảo trong tuần, kết hợp hương vị và đơn giản, mang đến hương vị chua cay và mặn mà cho bàn ăn của bạn.

Nguyên liệu:
Cho Cá Basa:
– 4 lát cá basa
– 2 thìa s.óc. dầu oliu
– 1 quả chanh (vỏ và nước cốt)
– 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
– Muối và tiêu vị theo khẩu vị
– Rau mùi tươi (để trang trí)

Cho Gạo Tỏi Mắc Nhĩ:
– 1 chén gạo Basmati
– 2 chén nước dùng gà
– 2 thìa s.óc. bơ
– 3 tép tỏi (băm nhuyễn)
– 1/4 chén mùi tàu tươi (băm nhuyễn)
– Muối vị theo khẩu vị

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị Gạo tỏi Mắc Nhĩ:
1. Rửa gạo Basmati dưới nước lạnh cho đến khi nước trong suốt.
2. Trong một nồi vừa, hòa bơ ở trên lửa vừa. Thêm tỏi băm nhuyễn và xăng thơm, khoảng 1 phút.
3. Thêm gạo đã rửa vào nồi và khuấy đều để gạo hấp thụ hết bơ và tỏi. Nấu khoảng 2-3 phút.
4. Đổ nước dùng gà vào nồi và đun sôi. Khi sôi, giảm lửa, đậy nắp và để nấu khoảng 15-18 phút, hoặc cho đến khi gạo mềm và nước hấp thụ.
5. Tắt lửa, để gạo đứng, đậy nắp trong 5 phút. Gào và khuấy đều với thìa, thêm mùi tàu băm và muối theo khẩu vị.

2. Chiên Cá Basa:
1. Làm khô cá basa bằng khăn giấy và ướt cả hai mặt với muối và tiêu.
2. Đun nóng dầu oliu trong một chảo lớn trên lửa vừa.
3. Thêm tỏi băm và xào khoảng 1 phút để thơm.
4. Đặt các lát cá basa vào chảo và chiên khoảng 3-4 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi cá chuyển màu và dễ dàng bể ra bằng dĩa.
5. Rắc vỏ chanh trên lát cá chiên và dội nước chanh vào lát cá.

3. Thuộc:
1. Dọn các lát cá basa trên lớp gạo tỏi mắc nhĩ.
2. Trang trí với mùi tươi và thêm lát chanh nếu muốn.
3. Thưởng thức món Cá Basa Rán Giòn với Gạo tỏi Mắc Nhĩ nóng và cảm nhận những hương vị tuyệt vời!

Món ăn này chắc chắn làm hài lòng vị giác của bạn với hương vị tươi mới và cay nồng, khiến nó trở thành một bữa ăn nổi bật cho mọi dịp.

LEMON BUTTER SAUCE / TIPS TO PREVENT SPLIT / SAUCES RECIPE

John Washington

John Washington là một nhà văn công nghệ dày dạn kinh nghiệm với hơn mười năm hoạt động trong lĩnh vực công nghệ mới nổi và fintech. Ông đã lấy bằng Cử nhân Quản trị Kinh doanh từ Đại học Vanderbilt, nơi ông phát triển một mối quan tâm sâu sắc về giao điểm giữa tài chính và đổi mới kỹ thuật số. John đã làm việc như một nhà phân tích cao cấp tại Quantex Solutions, một công ty phân tích dữ liệu hàng đầu, nơi ông thực hiện nghiên cứu sâu về xu hướng thị trường và những tiến bộ công nghệ đang định hình lại bối cảnh tài chính. Các bài viết của ông đã xuất hiện trên các ấn phẩm nổi bật, phản ánh cam kết của ông trong việc cung cấp các bình luận sâu sắc về sự tiến triển nhanh chóng của công nghệ trong tài chính. John có niềm đam mê thúc đẩy sự hiểu biết sâu hơn về cách mà các giải pháp đổi mới có thể thúc đẩy sự bao trùm tài chính và nâng cao trải nghiệm của người dùng. Cư trú tại New York, ông thường xuyên là diễn giả tại các hội nghị ngành và tích cực tham gia tương tác với các lãnh đạo tư tưởng để thúc đẩy thảo luận về tương lai của fintech.

Don't Miss

Bacalao a la Vizcaína – Traditional Basque-Style Salt Cod Stew

Bacalao a la Vizcaína – Món chả cá muối kiểu Basque truyền thống

Bacalao a la Vizcaína – Món ăn truyền thống của
Delightful Lemon Jelly Tart: A Refreshing Dessert with a Zesty Twist

Bánh Tart Chanh Dây Hấp Dẫn: Một Món Tráng Miệng Sả Ngọn

Tart chanh jelly ngon tuyệt: Một món tráng miệng sảng