Karol Smith
Điểm Tinh Thần sáng với Mỳ Tacos Sáng Chorizo Mexico: Một Bữa Sáng Cay Nồng Đầy Năng Lượng
Mỳ Tacos Sáng Chorizo Mexico là cách thơm ngon và cay nồng để bắt đầu một ngày. Món ăn ngon này kết hợp hương vị thơm, cay của chorizo với trứng đậu bắp xốp, tất cả được cuộn trong bánh tortillas bắp ấm và trang trí với các nguyên liệu tươi ngon. Đây là một bữa sáng sôi động và thỏa mãn sẽ làm thức tỉnh vị giác của bạn.
Nguyên Liệu:
8 ounce chorizo Mexico, bỏ vỏ
6 quả trứng to
1/4 tách sữa tươi
8 cái bánh tortillas nhỏ
1/2 tách phô mai queso fresco hoặc feta
1 quả bơ, lát mỏng
1/4 tách rau mùi tàu
1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
1 quả ớt jalapeño, lát mỏng (tùy chọn)
Lát chanh để phục vụ
Muối và tiêu theo khẩu vị
Tương ớt (tùy chọn)
Hướng Dẫn:
1. Nấu Chorizo:
Trên một chảo lớn ở lửa trung, cho chorizo vào. Sử dụng cái xẻng để băm nhỏ chorizo khi nấu. Tiếp tục nấu cho đến khi chorizo chín và thấm đều, khoảng 6-8 phút. Sau đó, cho chorizo ra khỏi chảo và để riêng, giữ lại dầu từ chorizo trong chảo.
2. Chuẩn Bị Trứng:
Trong một tô trung, đánh trứng, sữa, muối, tiêu. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo đã dùng để nấu chorizo. Khuấy đều trứng ở lửa trung cho đến khi trứng vừa đặc và hơi sệt.
3. Kết Hợp Trứng và Chorizo:
Cho chorizo đã nấu vào chảo với trứng, khuấy đều. Nấu thêm 1-2 phút cho đến khi trứng chín đều mà không khô.
4. Ươm Bánh Tortillas:
Trong khi trứng đang nấu, ươm bánh tortillas. Bạn có thể làm điều này trực tiếp qua ngọn lửa hoặc trên chảo khô ở lửa trung đến hơi mềm và có một số đốm cháy.
5. Chế Biến Tacos:
Để chế biến tacos, đặt một muỗng hỗn hợp chorizo và trứng lên mỗi bánh tortillas ấm. Trên cùng là phô mai queso fresco, lát bơ, rau mùi tàu, hành tím băm nhuyễn, và lát ớt jalapeño nếu dùng. Phục vụ với lát chanh và tương ớt để thêm hương vị.
6. Phục Vụ và Thưởng Thức:
Phục vụ Mỳ Tacos Sáng Chorizo Mexico ngay khi ấm và tươi. Thưởng thức hương vị cay nồng và cấu trúc thơm ngon của bữa sáng ngon lành này!
