Joe Roshkovsky
Ức gà xào ướp trong quả lê: Một Sự kết hợp Đầy Vị Cay và Ấm Áp
Ức gà xào trong quả lê kết hợp sự tangy, cay nồng của ướp ướp gà với hương vị tốt cho sức khỏe của quả lê. Những quả lê màu sắc phong phú và đậm đà hương vị này được nhồi với một hỗn hợp thịt gà băm, sốt ướp gà và phô mai, sau đó được nướng đến hoàn hảo. Thích hợp cho bữa tối hoặc chuẩn bị bữa ăn, chúng là một phiên bản khỏe mạnh hơn của cánh gà xào truyền thống.
Nguyên liệu:
– 4 quả lê lớn, bất kỳ màu sắc nào
– 2 tách thịt gà đã nấu, băm nhuyễn
– 1/2 tách sốt ướp gà
– 1 tách phô mai cheddar băm nhuyễn (chia ra)
– 1/2 tách phô mai kem
– 1/4 tách cần tây băm nhỏ
– 1/4 tách hành lá băm nhỏ
– 1 thìa cà phê bột tỏi
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– Rau mùi tươi để trang trí
Hướng dẫn:
1. ### Tiền nhiệt lò ###
Tiền nhiệt lò của bạn ở 375°F (190°C).
2. ### Chuẩn bị quả lê ###
Cắt phần đỉa của quả lê và lấy hạt và phần nhầy ra. Nếu quả lê không ổn định, bạn cũng có thể cắt một lát nhỏ ở đáy để giúp chúng đứng thẳng.
3. ### Làm nhân ###
Trong một tô lớn, kết hợp thịt gà băm, sốt ướp gà, phô mai cream, 1/2 tách phô mai cheddar băm nhuyễn, cần tây, hành lá, bột tỏi, muối và tiêu. Trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quện.
4. ### Nhồi quả lê ###
Thoa hỗn hợp ướp gà vào bên trong quả lê, ấn chặt xuống để đảm bảo chúng được nhồi đầy đủ. Đặt những quả lê nhồi trong một khay nướng.
5. ### Rắc phô mai ###
Rắc phô mai cheddar băm còn lại lên trên các quả lê.
6. ### Nướng ###
Nướng quả lê nhồi trong lò đã tiền nhiệt khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi quả lê mềm và phô mai tan chảy và sôi bong bóng.
7. ### Trang trí và dọn ###
Lấy quả lê ra khỏi lò và để nguội vài phút. Trang trí với mùi tươi sắc và dọn ấm.
Thưởng thức món ăn cay nồng và đầy đặn này như một món chính hoặc một món khai vị nồng nàn!
