Bát hạt lúa mạch và khoai lang với sốt Cam và Gừng

2024-07-18
Quinoa and Sweet Potato Bowl with Orange-Ginger Dressing

Món Ăn Bowl Quinoa và Khoai Lang Kết Hợp Với Sốt Cam-Gừng

Món Ăn Bowl Quinoa và Khoai Lang kết hợp với Sốt Cam-Gừng là một món ăn bổ dưỡng và đậm hương vị, bao gồm các nguyên liệu lành mạnh như quinoa, khoai lang, và một sốt cam-gừng sôi động. Món này hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối và có thể dễ dàng tùy chỉnh với rau yêu thích và lựa chọn protein.

Nguyên Liệu ###

Cho Bowl:
– 1 chén quinoa
– 2 củ khoai lang vừa, gọt vỏ và thái lát nhỏ
– 1 chén rau cải xanh
– 1 chén đậu nành, rửa sạch
– 1/4 chén hành tím, thái lát mỏng
– 1 trái bơ, cắt lát
– 1 muỗng canh dầu oliu
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Cho Sốt Cam-Gừng:
– 1/4 chén nước cam tươi
– 2 muỗng canh dầu oliu
– 1 muỗng canh giấm gạo
– 1 muỗng canh mật ong hoặc siro lúa mạch
– 1 muỗng cà phê gừng tươi bào
– 1 tép tỏi, băm nhuyễn
– Muối và tiêu theo khẩu vị

Hướng Dẫn ###

1. Chuẩn Bị Quinoa:
– Rửa sạch quinoa dưới nước lạnh.
– Trên một nồi vừa, đun sôi 2 chén nước.
– Thêm quinoa vào, giảm lửa nhỏ, đậy nắp, và ninh trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi quinoa chín và nước thấm hết. Dùng dĩa xếp hạt quinoa và để riêng.

2. Rang Khoai Lang:
– Đặt lò nhiệt độ 400°F (200°C).
– Trộn khoai lang đã thái nhỏ với dầu oliu, muối, tiêu.
– Phân bố chúng lên dĩa nướng và rang trong khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi chín và đẹp màu vàng.

3. Chuẩn Bị Sốt Cam-Gừng:
– Trong một tô nhỏ, kết hợp nước cam tươi, dầu oliu, giấm gạo, mật ong (hoặc siro lúa mạch), gừng bào và tỏi băm.
– Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.

4. Lắp Ráp Bowl:
– Trên tô phục vụ lớn, chia sẻ quinoa, khoai lang rang, rau cải, đậu nành, hành tím.
– Phủ trên lớp bơ đã cắt lát.

5. Rưới Sốt và Thưởng Thức:
– Rưới sốt cam-gừng lên các tô đã chuẩn bị.
– Trộn đều và thưởng thức ngay.

Ghi Chú ###
– Hãy tự do thêm các nguyên liệu như hạt, hạt giống, hoặc rau khác tùy theo khẩu vị.
– Để tăng cường protein, hãy xem xét thêm thịt gà nướng, đậu phụ hoặc tôm.

WHOLESOME QUINOA NOURISH BOWL with Asian Dressing | High Protein Vegetarian and Vegan Meal Ideas

Joe Roshkovsky

Joe Roshkovsky là một tác giả kỳ cựu và nhà lãnh đạo tư tưởng trong lĩnh vực công nghệ mới và fintech. Ông có bằng cử nhân Kinh tế từ Đại học Michigan danh tiếng, nơi ông tốt nghiệp với thành tích xuất sắc. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghệ, Joe bắt đầu sự nghiệp tại Nexon Innovations, một công ty hàng đầu trong các giải pháp công nghệ tài chính. Tại đó, ông đã rèn giũa chuyên môn về tài chính kỹ thuật số, phân tích dữ liệu và phát triển sản phẩm. Những bài viết sâu sắc của Joe phản ánh sự cống hiến của ông trong việc khám phá giao điểm giữa tài chính và công nghệ, cung cấp cho độc giả những cái nhìn giá trị về bối cảnh đang nhanh chóng phát triển. Công việc của ông đã được đăng tải trên nhiều ấn phẩm trong ngành, xác lập ông như một tiếng nói đáng tin cậy trong cuộc thảo luận về fintech. Khi không viết lách, Joe thích mento các chuyên gia trẻ đầy triển vọng trong lĩnh vực công nghệ và tham gia vào các cuộc thảo luận về việc sử dụng công nghệ một cách đạo đức.

Don't Miss

Peppy Pizza Pepperoni Bake: A Zesty Twist on a Classic Dish

Bánh Pizza Pepperoni Ngon Miệng: Một Sự Lột Xác Sôi Động cho Món Ăn Truyền Thống

Peppy Pizza Pepperoni Bake: Một Sự Kết Hợp Tinh Tế
Smoky BBQ Tofu with Kimchi Slaw

Đậu hũ BBQ hồng ngoại với Kimchi Slaw

Đậu phụ nướng BBQ thơm phức hợp với Kimchi Slaw